什麼樣的葡萄乾最好

葡萄乾，是一種經過太陽的暴曬而成的果實，在我們的甜品還有零食中，常常能夠看見它，它的味道清甜可口，含有葡萄糖，營養豐富是一種老少皆宜的水果果脯哦，那麼來我來帶大家瞭解一下什麼樣的葡萄乾最好這個問題吧。

一、什麼樣的葡萄乾最好

新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番地區的葡萄最出名，獨特的氣候條件下，讓這裏的葡萄味道、色澤、顆粒、口感都非常的好，而且在新疆，一年四季都可以吃到葡萄乾，沒有季節的限制，即使是在夏季有新鮮葡萄的情況下，葡萄乾任然是新疆人民的最愛。

純天然的東西，因為是自然生長成的，不可能顏色一樣，有色差是正常現象。如果一袋葡萄乾都是碧綠碧綠的，那麼一定是人工加工過了，建議不要購買。葡萄品種多達六百多種，可以吃的三百多種，但是從大體顏色上分，主要有四種：綠色、紅色、紫色和黑色。當然，每種顏色中的色澤深淺，又有很多品種，自然而然，口感就不一樣了。這裏簡單給大家科普一下葡萄乾顏色品種。

二、葡萄乾顏色品種

1、綠色葡萄乾

品種最的一種，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無核白等等，每一種口感都有獨特，值得我們去品嚐。

2、紅色葡萄乾

紅的原因是裏面含有花青素，具有補血作用，所以，民間有説法：紅葡萄是陽性的，男人吃了好，綠葡萄是陰性的，適合女人吃。常見的紅色葡萄乾品種按照顆粒大小排列：紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。

3、黑加侖葡萄乾

紫色和黑色的葡萄乾，這類葡萄乾的優勢不在味道，而且還有大量的單寧和花青素。單寧是有益心臟的，花青素抗衰老。黑加侖最大的優勢是花青素和vc的含量超高，號稱維生素之王，抗衰美白。

三、葡萄乾有什麼營養價值

專家指出，葡萄乾營養豐富，其中還富含鐵元素，具有良好的食療養生功效。

第一，改善體虛貧血 ，每天吃一把葡萄乾，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。

第二，改善有臉色蒼白、手腳冰涼，許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以輔助改善這一症狀。

第三，促進消化 ，葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。

第四，降低膽固醇，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。

葡萄乾很好吃，價值也極高，但是怎麼挑選好的葡萄是一門技巧。

挑選葡萄乾要一看、二抓、三品。看葡萄乾的顆粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。要抓一把葡萄乾，然後迅速鬆手，之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄乾較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。

以上就是對什麼樣的葡萄乾最好的一些介紹，葡萄乾吃起來是清甜可口美味的,是大人小孩都喜歡吃的零食，有人還會在甜品中使用它，風味更佳，其實,適量吃一些葡萄乾是有很多的保健的功效的，比如果糖會在血液中轉化成一種成分，降低心臟病的危險。

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