枇杷怎麼保存，枇杷採摘時間是什麼時候

説到枇杷，想必沒有人知道的吧。枇杷在我們的生活中是一種非常常見的水果。枇杷本身含有很多對人體非常好的元素。而且枇杷具有很高的營養價值，多吃枇杷對人體有很多的好處。那麼我們今天就來跟大家簡單的討論一下，枇杷採摘時間？枇杷怎麼保存？

一、枇杷採摘時間是什麼時候

枇杷的採摘時間通常是根據枇杷的成熟程度來確定的，生長在不同地區的枇杷其採摘時間也有所差異，以早熟品種為例，採摘時間一般為3月份。我國主要枇杷產區的上市時間一般為3-5月份，如福建雲霄枇杷、雲南蒙自枇杷是3月份上市;福建莆田枇杷、四川龍泉枇杷是4月份上市;江蘇洞庭枇杷、安徽三潭枇杷等是5月份上市。

二、枇杷怎麼保存

1.水浸泡保存

準備一盆清水，然後在水裏放上一勺食鹽攪拌均勻，然後將枇杷剝皮，放到鹽水裏，水量要沒過枇杷，然後把枇杷放到陰涼通風的地方就可以了。這個鹽水浸泡的方法需要把枇杷剝皮，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發生反應，導致枇杷變黑，而鹽水可以幫助枇杷隔絕空氣，延長枇杷的保存時間。

2.松針保存

我們還可以準備一個紙箱，在底部先鋪上一層乾燥的松針，然後擺上一層枇杷，然後再撒上松針，這樣一層一層的擺放完，最後再放上松針，箱子蓋好，放到陰涼乾燥的地方就可以了。這個方法可以很好的保持合適的温度，延長枇杷保存的時間。不過要注意的是，保存的時間越長，枇杷中的水分就會越少，口感會變差，所以還是儘快吃完。

3.做成罐頭

如果鮮吃吃不了太長時間的話，就把它做成罐頭吧。這樣保存時間會大大延長，也非常的好吃。枇杷洗乾淨之後去皮去核，切成合適大小的塊放到鹽水裏浸泡備用;鍋裏倒入適量的水燒開，放入冰糖熬煮攪拌至融化，然後將枇杷下鍋煮沸之後再煮2分鐘即可關火，稍微晾涼之後裝到消過毒的罐子裏，蓋上蓋子，將其徹底晾涼之後放到冰箱冷藏保存就可以了。

聽完了小編的介紹，想必你們對於枇杷採摘時間和枇杷怎麼保存這幾個問題也有了一定的瞭解了吧。大家如果喜歡吃枇杷，可以做點枇杷銀耳水喝，做法也是非常簡單的。值得注意的是，枇杷容易煮爛，所以要把銀耳煮好了再下枇杷冰糖煮上兩三分鐘即可。