你有沒有嘗試過呢?,土豆泥沙拉的美味
土豆泥沙拉的美味是我們都很熟悉的,也是我們不容錯過的,軟軟糯糯的,入口即化的口感,讓人很難忘記,並且很有助於消化,營養價值也是很高的,尤其是在炎炎夏日裏吃,更是清熱解暑,很是開胃。今天小編就帶你們更深層面的瞭解這道美食,快來看看吧。
土豆泥沙拉
做法一
原料:中等土豆2個,雞蛋1個,牛奶適量,黃瓜適量,鹽適量,沙拉醬適量,紅椒粒少許。
製作方法:
1、土豆洗乾淨,煮熟。
2、雞蛋煮熟去皮;3.煮熟的土豆去皮加鹽和適量的牛奶壓成泥,蛋黃加入到土豆泥壓碎。
3、黃瓜切很薄的片。
4、黃瓜片切成很細的絲,再切成很細的碎粒。
5、蛋白切成碎粒。
6、將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻。
7、模具中抹一點油,將土豆泥裝入模具中抹平。
8、輕輕提起模具就可以脱模。
做法二
原料:土豆300g,洋葱1/4個,全脂鮮奶200ml,雞腿三隻,胡蘿蔔兩個,甜玉米適量,黃瓜一條,鹽,雞精適量,白砂糖少量,白胡椒粉。
製作方法:
1、土豆去皮洗淨切丁,洋葱。
2、1/4顆切丁拌入土豆加上點鹽;進微波爐烤個7~8分鐘;(如不用微波爐可用烤箱或蒸籠,土豆熟後不可有水分)。
3、用叉子把熟透的土豆壓碎。
4、在壓碎的土豆里加入全脂鮮奶以及鹽,雞精,白砂糖,白胡椒粉。
5、雞腿加鹽、姜、蒜、酒煮滾後開小火再煮30分鐘。
6、將雞腿去皮去骨剝絲。
7、胡蘿蔔切丁後和甜玉米一起燙熟。
8、黃瓜切丁。
9、把所有材料拌勻。
營養價值
土豆從營養角度來看,土豆比大米、麪粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用後有很好的飽腹感。
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。
黃瓜:利水、清熱、解毒。
牛奶:富含蛋白質。
土豆泥沙拉的美味是不是今天通過小編的介紹瞭解了很多,並且做法也是很簡單,我們都可以得心應手的,心動不如心動,做出來分享給家人朋友們。一起補充蛋白質、維生素。滿滿的都是幸福的味道。還能夠增強免疫力,養心安神。快來試試吧。美食就是這樣給人驚喜。