金手指葡萄怎麼保存，金手指葡萄的特點是什麼

在葡萄的品種中最好吃之一的就是金手指葡萄了。那麼金手指葡萄的特點是什麼?金手指葡萄怎麼保存?

一、金手指葡萄的特點是什麼

金手指葡萄有一個突出的特點就是含糖量高，曾經獲得過“中國最甜葡萄”的美稱。金手指葡萄的果實呈長的橢圓形，稍微有一點點彎曲，而且果實亮黃透明，看起來非常的好看。

金手指葡萄的果皮中等厚度，果皮和果肉可以分離，韌性較強，一般不會出現裂果，果肉吃起來比較硬，甘甜可口。

二、金手指葡萄怎麼保存

1.新買回來的金手指葡萄如果不吃的話不要用水去洗，因為葡萄的表層有保護作用，如果洗掉的話會加速葡萄的氧化，所以我們要直接用保鮮膜把買回來的葡萄給包起來，這樣會隔絕葡萄與空氣的接觸，減慢葡萄的氧化速度。

2.也不要剪掉葡萄上面的枝頭，因為剪掉以後會導致葡萄的果肉直接的裸露在空氣中，會加速氧化。

6.買回來的葡萄做好放到冰箱中保存這樣也可以減慢氧化變質的速度。

另外我們還要注意的是如果買回來的金手指葡萄中有個別壞的，一定要及時的清理出來，與其他好的葡萄放在一起會加速它們的氧化。