紫薯寶寶輔食的食用做法
對於寶媽們來説，辛辛苦苦生出小寶寶後，不僅要注意自己的飲食，更好操心寶寶的飲食，所以媽媽們都是非常辛苦的。今天咱們這邊要給寶媽們介紹一下寶寶的輔食製作：寶寶在四個月大的時候就可以嘗試食用一點輔食了，下面我們來看一下寶寶輔食的紫薯的食用做法。
下面我來為大家介紹紫薯寶寶輔食的做法：
一、紫薯山藥泥
適合月齡：8 月+
食材：紫薯100g、山藥100g、配方奶100ml
做法：
1、山藥切片，紫薯切小塊。
2、山藥片和紫薯放入鍋中中，蒸至軟爛。
3、蒸好後冷卻至常温。
4、將山藥、紫薯放入輔食機中，加入配方奶，攪打成泥。
5、打好後倒入碗中即可。
二、紫薯南瓜泥
適合月齡：8 月+
食材：紫薯(1個)南瓜(1小塊)
1、南瓜去皮切塊，紫薯切塊，分別放入碗中一起上鍋大火蒸15分鐘;
2、蒸好的南瓜和紫薯一起放入杯中或者碗中;
3、將蒸好的南瓜和紫薯打成泥。(如果很黏的話建議加一些温開水，已避免寶寶難以下嚥)
三、紫薯奶香粥
適合月齡：6月+
食材：紫薯1/3個、大米粥1小碗、母乳或配方奶適量
做法：
1、將紫薯去皮，洗乾淨之後，切成小塊。
2、取一口小鍋，將大米粥倒入鍋中，煮開之後，放入紫薯塊。
3、繼續熬煮，直到將紫薯熬煮到軟爛的狀態。
4、將紫薯米粥倒入攪拌機中，攪打成糊狀。
5、將攪打好紫薯米粥倒入碗中。
6、調入適量的母乳或者配方奶，拌勻即可。
四、牛油果紫薯米粉
適合月齡：7月+
食材：紫薯50g、米粉25g、牛油果15g
做法：
1、將紫薯去皮，切成小塊，隔水蒸15分鐘。
2、蒸好的紫薯放在碗中用勺子壓成細細的泥。
3、將嬰兒米粉與水(或奶粉)衝調成米粉糊，再與紫薯泥混合均勻。
4、用勺子輕輕刮出果泥，打成泥後，點綴在紫薯米粉上即可。
五、紫薯蛋卷
適合月齡：8月+
食材準備：紫薯，雞蛋1個，配方奶粉，麪粉
做法：
1、紫薯洗淨、去外皮、切塊入鍋隔水蒸15分鐘，筷子可扎碎即可。
2、將熟透的紫薯塊，放入料理機中，加入少許水打成細泥備用。沒有料理機也可以用勺子壓成泥。
3、蛋清蛋黃分離，留下蛋黃打散。
4、提前沖泡好的配方奶加入抽打好的蛋液，攪拌均勻。
5、備好的麪粉加入備好的蛋奶混合液中，再次攪拌均勻。
6、蛋、奶、粉混合液和紫薯泥一起備用。
7、不粘鍋燒熱，刷一層油，倒入蛋糊混合液。
8、將備好紫薯泥用小勺在出鍋的蛋餅上均勻攤開。
9、紫薯泥捲入蛋卷後用刀再切成小卷。
六、紫薯山藥餅
適合月齡：10月+
食材：紫薯、山藥、木薯澱粉、有機米粉、黑芝麻牛油果油
做法：
1、紫薯、山藥洗淨上鍋蒸熟;去皮後壓成泥，加入木薯澱粉和勻做成小餅性狀。
2、小餅頂面刷一點黑芝麻牛油果油，沾一點有機米粉。
3、烤箱預熱200度，入烤箱烤10分鐘。
七、紫薯雙米糕
適合月齡：10月+
食材：紫薯、大米、小米、澱粉
做法：
1、將大米和小米淘洗乾淨後，放入水中浸泡約一個小時。將浸泡好的大米和小米倒入鍋中，加入清水，熬煮成米粥。
2、紫薯去皮切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，研磨成紫薯泥。
3、等粥煮至軟爛後後加入紫薯泥，煮至水分收幹。
4、待紫薯米粥煮至粘稠後，放置一旁冷卻至常温。
5、將水倒入澱粉中攪拌均勻後，將攪拌好的澱粉糊倒入紫薯米粥中攪拌均勻。
6、在盒子的邊邊抹一層油後鋪上一層油紙。
7、將攪拌好的紫薯米粥倒入容器中，抹平表面、震出氣泡。
8、蓋上蓋子後，放到蒸鍋中用中火蒸30分鐘。
9、蒸好後放置一旁冷卻至常温後脱模，切成適合寶寶的大小。
八、紫薯玫瑰饅頭
適合月齡：10月+
食材：麪粉200克，温水90克，紫薯120克，酵母2克
1、把紫薯蒸熟，大概需要20分鐘，蒸到用筷子一戳就能穿透的狀態。
2、把酵母放到37度的温水中，再加入小半勺(調料勺)的白糖，用筷子把酵母攪拌均勻。
3、紫薯蒸好之後，壓成泥狀。紫薯泥，酵母水，麪粉已經準備好，把它們三個分別混合在一起即可。
4、先把酵母水倒入麪粉中，用筷子攪拌成棉絮狀，再把紫薯泥倒入麪粉盆中。
5、開始揉麪，把紫薯和麪粉用力揉到一起，一直揉到表面光滑。放置發酵。
6、發酵好的麪糰還需要再揉5分鐘，這步叫做排氣，能夠讓蒸好的饅頭表面更光滑。
7、揉好之後，每分成5小麪糰，每個小麪糰能夠做2個饅頭，正好這個份量能做10個。
8、先取其中的1個小麪糰，再平均分成5塊兒。
9、每個麪糰用擀麪杖擀成圓餅，稍微厚一點，差不多兩個餃子皮那麼厚哦。一共是5個圓餅。
10、開始準備做玫瑰花，按順序排列好，中間用筷子壓一下。然後從一邊開始捲起來。
(注意從你放最後一個圓餅的地方開始卷)
11、全部捲起來之後，中間一刀切開，就做成兩個小玫瑰饅頭了。
12、蒸鍋放涼水，蒸15分鐘左右，再燜3分鐘，就可以出鍋啦。
九、紫薯花朵鬆糕
適合月齡：12月+
食材：紫薯60克、粘米粉80克、糯米粉30克、牛奶60毫升、糖粉20克
做法：
1、將紫薯去皮洗乾淨，然後切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的紫薯塊，用湯匙按壓成紫薯泥。
3、將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，然後倒入紫薯泥中。
4、分多次加牛奶，一點一點搓均勻，到抓一小把能捏起、輕輕一搓又散開的狀態最好。
5、用模具壓成花朵形狀。蓋上保鮮膜，隔水蒸30分鐘，蒸熟即可出鍋。
十、紫薯奶酪吐司卷
適合月齡：12月+
食材：紫薯40g、吐司5片、奶酪20g、雞蛋一個
做法：
1、將紫薯洗淨去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟;
2、在等待紫薯蒸熟的過程中，我們先將雞蛋打入碗中攪勻、奶酪切成碎末備用;
3、將吐司的四條邊去除，留取白色部分即可;
4、用擀麪杖將切好的吐司壓平壓緊，這樣可以防止後面捲起的時候出現開裂的問題;
5、這個時候紫薯也差不多蒸好了，將紫薯倒入研磨碗中研磨成泥狀備用，過程中如果比較乾的話，可以加入適量牛奶調試一下;
6、將準備好的紫薯泥均勻地塗抹在吐司上抹平，撒上奶酪碎末;
7、將吐司從一端慢慢地捲起，成蛋卷狀;
8、將完成的吐司卷放入蛋液中裹上一層雞蛋液;
9、鍋中用硅膠刷刷上一層薄薄的油，小火加熱後放入吐司卷，滾動吐司卷小火煎至奶酪融化，蛋液凝固即可;
10、將煎好的吐司卷稍稍冷卻後切塊即可食用啦。
上面我們詳細介紹了十種紫薯寶寶輔食的食用做法，而且相對於的適宜食用的寶寶也有提醒，基本上七個月、八個月大的寶寶都是可以食用的，寶媽們可以好好看一看、學一學，自己在家裏嘗試製作一下，根據寶寶的實際身體情況給寶寶食用，營養又美味！
