寶寶輔食青菜的做法

新手媽媽們知道超過6個月寶寶應該吃輔食了嗎？其實，寶寶6個月以後就可以除了喝奶以外吃一點輔食，而輔食的種類很多，可以做蛋黃醬、青菜泥、蛋黃粥等等。輔食對於寶寶很重要，因為輔食可以補充母乳之外的營養，今天我們着重講講青菜的做法。

寶寶輔食青菜的做法

一、青菜蛋黃粥

食材介紹：

青菜，又稱小白菜，富含維生素B1、維生素B6、維生素C、纖維素等多種營養元素，長期食用有助於增強機體免疫能力。且小白菜含鈣量高，是預防寶寶維生素D缺乏症，即佝僂病的理想蔬菜，能夠有效緩解寶寶缺鈣，骨軟、發禿等問題。

蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素，能夠為寶寶提供優良的蛋白質。

原料：

大米、水(大米、水的比例為1:7)，蛋黃1個，青菜葉3片。

做法： 1 將青菜洗淨，開水焯過後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。 2 將1個生蛋黃打成蛋液，放入粥中煮熟。 3 將青菜糊加入蛋黃粥中即成。

Tips：

蛋黃容易引起寶寶過敏，起初可以從1/8個蛋黃開始添加，如果寶寶沒有過敏等不良反應，可以在一週後增加至1/4。之後逐漸添加至整個蛋黃，如果寶寶出現過敏，則應停止添加，等寶寶滿1歲後再嘗試。

二、肉蛋粥

食材介紹：

豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分，為人體提供所必需的能量，寶寶吃豬肉能夠補充脂肪和蛋白質，除此之外，豬肉還含有血紅素即有機鐵，能夠預防貧血。

蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素，能夠為寶寶提供優良的蛋白質。

原料：

大米、水(大米、水的比例為1:7)，蛋黃半個，豬裏脊肉適量。

做法：

1、將豬瘦肉洗淨、剁成碎末;將蛋黃打散。

2、將大米洗淨，加入清水，小火煨至八成熟時放入肉末，繼續熬至粥成肉熟。

3、將蛋液倒入肉粥中，旺火煮熟即可。

Tips：

蛋黃容易引起寶寶過敏，起初可以從1/8個蛋黃開始添加，如果寶寶沒有過敏等不良反應，可以在一週後增加至1/4。之後逐漸添加至整個蛋黃，如果寶寶出現過敏，則應停止添加，等寶寶滿1歲後再嘗試。

三、青菜雞肉粥

食材介紹：

青菜，又稱小白菜，富含維生素B1、維生素B6、維生素C、纖維素等多種營養元素，長期食用有助於增強機體免疫能力。且小白菜含鈣量高，是預防寶寶維生素D缺乏症，即佝僂病的理想蔬菜，能夠有效緩解寶寶缺鈣，骨軟、發禿等問題。

雞肉富含氨基酸以及維生素C、維生素E等營養元素，蛋白質的含量比例較高，且非常容易被寶寶消化和吸收，有增強體力的作用。

原料：

大米、水(大米、水的比例為1:7)，雞胸肉1小塊，青菜葉3片。

做法：

1、將大米淘洗乾淨;雞胸肉剁成泥狀;青菜切碎。

2、大米煮粥，將雞肉泥加入粥中同煮，待熟後再放入碎青菜稍煮一會即可。

Tips：

烹調雞胸肉時，最好用煮或蒸的方式，才能保證最大限度地保存肉中的營養。

怎麼樣？寶寶輔食青菜的做法大家會了嗎？在這裏特別説一點，其實寶寶各種青菜都可以吃，在各種輔食裏都可以加點青菜，青菜有助於給寶寶補充維生素和纖維素，可以調節寶寶的腸道健康，讓寶寶全方位的補充營養。新手媽媽們還在等什麼呢？快點行動吧！