西昌好吃的美食你瞭解多少

相信大家對於西昌都是比較熟悉的吧，那裏不僅風景好，美食也是相當的誘人，位於涼山，很多人都非常喜歡西昌的美食，蝦啊，燒烤啊，簡直不要太好吃。可能也有一些朋友不瞭解西昌的美食，沒關係，你往下看，肯定會愛上這座城市，讓我們一起來看看吧！

西昌好吃的美食有哪些

一、醉蝦

醉蝦可以説是西昌本土的一道傳統美食了，大多數西昌人都非常喜歡吃，醉蝦的做法非常簡單，顧名思義，就是一定要把蝦灌醉，這樣蝦肉的美味才能更好的體現出來，一般我們都會選擇用黃酒哦，別的酒不行，非常鮮嫩，吃一口就讓人流連忘返。

二、火盆燒烤

通常燒烤我們看見的都是在燒烤架上面擺着的，但是西昌的燒烤可不是這樣的，他們是用盆烤燒烤，而且一堆人圍着篝火，不僅有美食相伴，氣氛也是相當好的，還有具有獨特的風情，在過節的時候他們就會選擇這種方式來慶祝。

三、西昌土豆

西昌土豆是一道非常有特色的美食小吃，和成都的洋芋坨坨大同小異。用刀切成波浪形的條紋狀或者是塊狀之後下入鍋中炸熟，然後再加上折耳根，醋，辣椒，自然等等調味料，又香又辣，吃起來非常過癮。

四、西昌米粉

很多地方的米粉都是很好吃的，比如桂林米粉大家都很熟悉，但是今天我們説的西昌米粉，很多西昌人都喜歡在早上來一碗熱騰騰的米粉，而且西昌的米粉都是手工做的，口感非常棒，吃起來會有一股淡淡的米香，乾淨健康又衞生，去西昌一定要吃本地的米粉哦。

上面小編給大家介紹了關於西昌好吃的4種美食，相信大家對於其中的幾種都有所耳聞吧，可能有些朋友也有吃過哦，真的是特別美味，言語已經形容不出來了，有機會去西昌旅遊的朋友一定要去品嚐哦，或者自己在家裏動手做也是可以的。