推薦給大家，速凍蝦仁怎麼做好吃？這些做法很不錯

蝦的營養價值是非常豐富的，平時我們除了會使用一些新鮮的蝦以外，我們也會食用一些速凍蝦仁，當然，從口感上來説，新鮮的蝦肉的口感會更好一些，但是速凍蝦仁會比較方便一些，接下來小編會向大家介紹一下速凍蝦仁怎麼做好吃？

速凍蝦仁怎麼做好吃

一、蝦仁炒西蘭花

1.把西蘭花清洗乾淨以後，將西蘭花在鹽水當中浸泡30分鐘左右，這樣可以有效的去除西蘭花當中的一些農藥殘留，把蝦仁解凍以後清洗乾淨，並將蝦線去除，往裏面放入適量的生粉，醬油，醃製大概十分鐘左右的樣子。

2.在油鍋當中放入適量的食用油，把蒜末放入進行翻炒，等到炒出香味了以後，將蝦仁放入，直到蝦仁變色了以後，就可以把西蘭花放入進行翻炒了，最後往裏面加入適量的食用鹽就可以了。

二、黃瓜蝦仁炒蛋

1.把雞蛋清洗乾淨以後，將雞蛋打散，把黃瓜清洗乾淨以後將黃瓜切片，把葱清洗乾淨以後切成葱花，同時需要將蝦仁進行解凍，把黑木耳在水裏泡發。

2.在鍋裏放入適量的食用油，等油鍋熱了以後，把雞蛋液放入，這個時候需要掌握一下火候，如果比較喜歡吃嫩一點的雞蛋的話，煎的時間就稍微少一點。

3.把雞蛋盛出以後，往裏面放入葱花，等葱香味出來以後，放入蝦仁，放入黃瓜片和木耳，等到黃瓜片斷生了以後，放入雞蛋，進行均勻的翻炒，加入食用鹽。

三、糖醋蝦仁

1.把蝦仁解凍清洗乾淨以後，往裏面放入料酒，澱粉，雞蛋清，均勻的攪拌以後，醃製大概五分鐘左右的樣子。

2.在鍋裏放入適量的食用油，往裏面加兩勺白糖，並且進行均勻的攪拌，等到糖開始融化，並且冒出紅泡的時候，往裏面放入蝦仁，加入白醋，收汁以後就可以出鍋了。

四、蝦仁冬瓜茸

1.把冬瓜清洗乾淨以後切成丁狀，把蝦仁提前從冰箱當中拿出來，在室温狀態下進行解凍，把蝦仁清洗乾淨以後。將蝦仁當中的蝦線去除，這個部分是特別髒的。

2.在鍋裏放入適量的水，加入冬瓜丁，把處理好的蝦仁也放入其中，煮一會兒以後往裏面加入勾芡水，雞蛋液，最後撒上一些葱花就可以了。

速凍蝦仁怎麼做好吃？除了以上向大家介紹的這些以外，我們也可以將蝦仁製作成爆炒蝦仁，五彩蝦仁，椒鹽蝦仁，蝦仁金黃卷等，這些食物也都是非常美味的，平時適量的使用一些蝦是非常好的，可以補充很多人體所需的營養元素。