羊肉和什麼燉好吃

羊肉在冬季吃有暖身效果的，可見羊肉的營養是非常豐富的。羊肉吃法很多，燉是比較常見的。羊肉和很多食物一起燉，營養是加倍的，而且對調理身體也有好處。那麼，羊肉和什麼燉好吃呢？下面就跟着小編一塊好好學習吧。

一、羊肉和什麼燉好吃 

羊肉搭配胡蘿蔔. 羊肉性温熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力,補腎壯陽,含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,磷等礦物質,且膽固醇含量低.胡蘿蔔素有"小人蔘"之稱

二、做法

羊肉或羊排切成小塊，用流水清洗乾淨葱切成大段，準備料盒，裏面放入花椒。 水蘿蔔洗淨後切成大片備用鍋裏放入適量水，放入葱、大料、料盒、羊肉。待鍋煮開後，羊肉煮至七八成熟後放入蘿蔔片。繼續煮一小時左右。再放入適量鹽，轉小火再燉半小時。悶一會兒後再撒上香菜就可以出鍋了。

三、羊肉的營養價值

1、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。

2、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

3、羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛温中等作用，男士適合經常食用。

4、羊肉含有很高的蛋白質、礦物質和豐富的維生素。羊的脂肪熔點為47度，因人的體温為37度，就是吃了也不會被身體吸叫，所以不容易發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病能力。所以現在人們常説：“要想長壽，常吃羊肉”

5、如果有陰虛遺尿、小便頻數者，可將羊肉、魚鰾、黃芪共煎湯服用。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的温補強壯劑。

讀過上面的這篇文章，我們對羊肉和什麼燉好吃這個問題應該已經有了答案。這樣的製作方法，是非常的豐富又營養的，而且對促進人體營養吸收上，效果也都是很好，那長期吃這樣羊肉，對身體的健康也都是有着很好的幫助。