中國特色名吃你都知道哪些

我們都知道啊中華民族的歷史淵源流長，中華民族的美食也是隨着時間的流逝不斷的積累，我們日常生活裏可以吃到很多好吃的美味，，你們家鄉都有什麼好吃的食物呢，今天我們就以一箇中國為角度，給大家介紹中國特色名吃，你都知道哪些。

一、特色名吃

中國地方風味小吃

中國的麪點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。麪點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麪粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的麪點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨着炊具和灶具的改進，中國麪點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、麪條、拉麪、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春捲、粽子、元宵、油條等。

此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃

二、具體介紹

1.北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

2.上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

3.天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。

4.太原的栲栳、刀削麪、揪片等。

5.西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。

6.蘭州的拉麪、油鍋盔。

7.新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。

8.山東的煎包。

9.江蘇的葱油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

10.浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

11.安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

12.福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

13.台灣的度小月擔仔麪、鱔魚伊麪、金爪米粉。

14.海南的煎堆、竹簡飯。

15.河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

16.湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麪、東坡餅。

17.湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。

18.廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。

19.廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。

20.四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麪、雞絲涼麪、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。

21.貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑。

22.雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線等。

此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大地豐富了中國烹飪文化的內涵。

中國特色名吃是不是看的不過來了呢，真的是種類非常的豐富了，在這呢麼來説我們估計也是沒人能全吃完了，現在的旅遊人的重點已經不再是哪裏有什麼好玩的好看的風景了， 都品嚐當地的特色小吃去了，尤其是創新特色的小吃變多了哦。