瓠子和角瓜有區別嗎，瓠子是角瓜嗎

現實生活中，有很多的食物不僅外形相似，而且味道也相似，就拿瓠子和角瓜來説，兩者經常被錯認，甚至有人會問：“瓠子是角瓜嗎?它們有區別嗎?”既然有疑問，那就讓小編來給你們説道説道。

瓠子是角瓜嗎?它們又區別嗎?

瓠子和角瓜一樣都是葫蘆科的植物，但二者的是不同的，它們是有區別的。

瓠子，又稱甜瓠、天瓜等，從植物學上説屬於葫蘆科葫蘆屬，雖然和角瓜的親緣關係較近，但又和角瓜不一樣，瓠子是爬蔓生長的，果實一般呈直筒形。瓠子的營養價值和食用價值都很高，富含蛋白質、維生素、鈣、鉀、胡蘿蔔素等，都是人體正常運行所需的營養元素。瓠子在初成熟時是比較嫩的，這時的瓠子，柔軟多汁，非常適於食用，而且瓠子的製作方法有很多，可以做湯、醃製、翻炒等。

角瓜又叫西葫蘆，從植物學上説屬於葫蘆科南瓜屬，從生長形態上説，它和瓠子有很大不同。角瓜不怎麼會爬蔓，一般來説可能因為其蔓很短，果實也大多呈直筒形，但是還有其他的形狀，比如飛碟形、圓形等。角瓜也是一種比較美味的蔬菜，皮薄肉厚，做法和瓠子一樣也有很多，而且角瓜也有很多的營養價值，富含的維生素，鐵元素，鋅元素，膳食纖維，蛋白質等，脂肪低，水分多，相對於其它的蔬菜來説，營養價值比較高

經過小編的細心解説，小夥伴們明白了嗎?相信以後像“瓠子是角瓜嗎?”這樣的問題會越來越少。但是，大家不要掉以輕心，生活中還有很多其他類似的食物，我們需慢慢的去學習和分辨。