主食吃什麼減肥才能健康有營養

隨着生活質量的不斷提高，我們在日常生活中的飲食也變得多樣化。但高熱量高油脂的美食不僅對我們的身體健康比較有危害，還會使我們變得肥胖，此時就興起了減肥的熱風。那在減肥的過程之中，我們應該吃什麼食物，就成了重中之重，主食是一餐之首，主食吃什麼減肥才能健康有營養是我們應該考慮的關鍵。

所以究竟主食吃什麼減肥？

1、土豆

土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

2、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。

3、大米

是五穀之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻，營養越來越少，吃得都是熱量。

4、燕麥

就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

5、紅薯

紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白麪要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

6、薏米

説到薏米，它具有很好的養生效果，同樣屬於藥食類的食物，而且對胃不好的人，具有養胃的效果，尤其是在夏天吃，還能夠達到給身體祛濕的效果，薏米含有的熱量也不高，並且含有豐富的膳食纖維，薏米也可以當作主食來食用，它的腹飽感也很強，對於減肥的人來説，是可以代替主食的佳品。

7、黑米

黑米營養價值高，它的營養比大米的營養價值還高，但是含有的糖分及大米少，但很多人卻把它當作主食，但是在減肥期間吃一點，可以補充營養，也不會擔心發胖。

8、豌豆

豌豆不僅含有的熱量低，它還有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，不僅能夠，起到促進腸胃蠕動的效果，還能夠防治便祕，此外，多吃一些豌豆，還可以提高人體的新陳代謝，加速脂肪的燃燒。多吃一些豌豆，還能達到護膚的效果，還能提高人體的免疫力，所以我們可以在生活中不缺些豌豆，對人體的好處還是非常多的。

減肥期間主食吃以上食物就能既營養又健康，因此對於主食吃什麼減肥我們已經有了一個初步的瞭解。同時，除了主食之外，我們還應該注意，要注意飲食葷素搭配，多吃水果和蔬菜，補充蛋白和脂肪，這樣才能達到有效的減肥結果，使我們的減肥效果更上一層樓。