一定要注意了，黃瓜不能和什麼一起吃
黃瓜是我們日常生活中食用頻率很高的蔬菜，口感爽脆，味道清甜，無論是直接吃還是涼拌都是不錯的選擇。我們都知道有些食物不適合一同食用，否則會損害食物本身營養或者對我們的身體造成傷害，那麼黃瓜不能和什麼一起吃呢，讓我們瞭解一下吧。
一、黃瓜不能和什麼一起吃，一定要注意了
1、黃瓜配花生：易引起腹瀉
餐廳有道小菜，用黃瓜丁拌煮花生米，是非常爽口的涼拌菜，又是道下酒菜。這樣的搭配其實並不合適，因為這兩種食物搭配吃，對於腸胃功能不是太好的人，可能會引起腹瀉。
2、黃瓜配芹菜：維生素C被破壞
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，特別是生吃時其維生素C分解酶會保持一定的活性，如果再與維生素C含量豐富的食物一起吃，如辣椒、芹菜等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，會降低人體對維生素C的吸收。
二、黃瓜的做法
1、蒸釀黃瓜
食材：黃瓜、葱、姜、豬肉、味精、料酒、色拉油、清湯、澱粉
做法：
(1)將黃瓜洗淨，切成段，去掉黃瓜瓤備用;
(2)葱、姜分別切末備用;
(3)將豬肉剁餡放入碗中，加入味精、精鹽、料酒、薑末、葱末攪勻，做成肉丸;
(4)將肉丸放在切好的黃瓜段內，入蒸鍋蒸3分鐘;
(5)將鍋置於旺火上，放入色拉油燒熱，加入清湯(500克)、精鹽(2克)，燒開後用濕澱粉勾芡，淋上在黃瓜段上即可。
2、剁椒黃瓜
食材：黃瓜、蒜、剁椒、精鹽、香油、醬油
做法：
(1)大蒜瓣用刀切成細末，壓蒜器的話建議使用;
(2)黃瓜去皮後拍鬆後，切大段;
(3)把燒熱的油潑在蒜末上做成蒜蓉油;
(4)拍好的黃瓜段里加一湯匙剁椒;
(5)加入適量精鹽，香油調味;
(6)倒入半湯匙味極鮮醬油，倒入蒜蓉油，拌勻即可。
3、黃瓜肉卷
食材：裏脊肉、鹽、生抽、料酒、生粉、雞蛋、麪包屑
做法：
(1)將裏脊肉切成片;
(2)放入碗中， 加入鹽， 生抽和料酒等調味料， 抓勻後醃製一下;
(3)將小黃瓜切成段，放在肉片一端，再捲起，底端用生粉水封口;
(4)將卷好的肉卷先均勻的沾上生粉;
(5)再放入雞蛋液中滾一下;
(6)最後放入麪包屑中滾動，表面均勻的包一層;
(7)最後放入油炸中炸至金黃，撈出後瀝乾控油即可。
黃瓜雖然好吃百搭，但還是要知道黃瓜不能和什麼一起吃，這樣才能避免因誤食而造成不良後果。很多人喜歡將黃瓜敷在臉上作為面膜使用，因為其具有補充水分的功效，同時黃瓜還具有清熱解毒，促消化等作用，絕對是美味又健康的上佳蔬菜！
