牛柳怎麼吃做法大全

牛柳怎麼吃，大家是否嘗試過這種美食呢就是牛柳牛柳的是非常好吃的很多人都非常的喜歡吃。而且牛柳這種美食是非常的好吃的，很多人都非常的喜歡，因為做出來的味道非常的好，有酸甜苦辣的味道都有很多的，而且它還在人們日常生活中點，外賣也是非常多的。

一、牛柳怎麼吃做法大全

杭椒牛柳材料牛裏脊、生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、料酒、澱粉、油、辣椒、葱、姜、

做法

1.牛裏脊切絲，加生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、料酒、澱粉、油抓勻醃製20分鐘。

2.辣椒切斜段，葱姜切絲。

3.鍋裏熱油，加葱姜爆香，倒入醃好的肉絲大火滑炒。

4.炒至肉變色時，加入辣椒繼續翻炒，最後根據口味，撒入少許鹽

二、黑椒牛柳

材料

牛裏脊300克，洋葱半個，青椒半個，紅椒半個，黑胡椒粉1小勺，黑胡椒碎粒1小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，蠔油1大勺，料酒、鹽、白糖、幹澱粉、油各適量

做法

1.牛裏脊切成粗絲，加入鹽、料酒、幹澱粉和水;

2.抓拌均勻後，加適量食用油，再抓勻醃製15分鐘;

3.洋葱切絲、青紅椒分別切絲;

4.黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖和蠔油，拌均勻調成黑椒汁;

5.熱鍋涼油，放入牛裏脊大火爆炒;

6.炒至牛肉變色後，倒入黑椒汁;

7.再放入洋葱、青紅椒，大火翻炒均勻至熟即可。小訣竅1、牛肉建議選用牛裏脊，炒出來會更嫩滑好吃。

三、尖椒牛柳

簡介美味鮮嫩的牛柳做法。材料牛裏脊肉400克，尖椒200克，鹽、醬油、白糖、料酒、澱粉、色拉油、幹辣椒各適量

做法

1.牛裏脊切條，在一個乾淨的碗中，加入醬油、白糖、澱粉，將裏脊條上漿，拌勻;尖椒洗淨去籽、拍散切段。

2.鍋中放入適量色拉油，等燒到3成熱時，下入牛柳，滑熟後撈出瀝油。

3.重新開大火燒熱，等油温8成熱時，放入幹辣椒炒香。

4.等辣椒開始變色，下入牛柳和尖椒一起翻炒，等尖椒變軟起皺，加入適量鹽和味精，略翻炒一下，即可裝盤上桌。

四、香嫩可口的黑椒牛柳

材料牛肉(黃瓜條或者和尚頭)，四季豆，蒜末(或蒜茸粉)，蒜片，生抽，黑胡椒粒，鹽，糖，澱粉，香油

做法

1.牛肉切條;四季豆斜切成段;蒜一部分切末，一部分切片備用。

2.切好的牛肉條放入碗內，加入生抽，蒜末，香油，澱粉拌勻醃漬;將醃製好的牛肉條放入炒鍋温熱油中滑散，撈出瀝油待用。

3.炒鍋留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至軟熟，再放入牛肉條，加入生抽，鹽，糖，黑胡椒粒，翻炒均勻，最後可用水澱粉勾芡，淋上香油，即可出鍋，很好吃呢。

牛柳怎麼吃，在上面，文章正文部分已經為大家詳細的介紹了這種美食的各種各樣的做法了，大家可以根據文章正文的內容來做出幾道美食的好吃的做法，各種這個樣的做法都是有的，大家可以去嘗試一下，做給自己喜歡的人吃，味道非常的不錯。大家一定要認真的去看看。