紅燒雞塊的營養價值有哪些
紅燒雞大家應該都不是特別的陌生吧，是不是平時也有聽身邊的人講到過呢是不是也吃過。但是你自己真的知道這個東西到底都有什麼功效嗎，今天小編就給大家來好好的講講吧，希望大家都能夠有所瞭解，在聽完我説的以後能夠好好的照顧自己。
紅燒雞塊營養豐富，其中含蛋白質、鐵、鈣、磷等，吃後身體吸收快，能增強抵抗力，還能強壯身體。這道菜中含有維生素a、維生素b、煙酸等營養，適合大多數人吃。紅燒雞塊中含有豐富的加硫氨基酸，是豬肉和牛羊肉無法比擬的。吃這道菜可補中益氣、緩解疲勞、改善頭暈、調理月經、下奶、利水消腫、緩解耳鳴耳聾。女性怕冷疲乏、貧血等症狀可吃這道菜緩解。
二、紅燒雞塊哪些人不能吃
雖然紅燒雞塊味道鮮美、營養豐富，但不是每個人都適合吃。比如正在感冒且身體發熱的人不能吃，體內有火氣旺盛的人不能吃，痰濕體質的人不能吃，過於肥胖的人不能吃，有熱毒的人不能吃，血壓偏高或者血脂血糖偏高的人不能過多吃。有膽囊炎或者正在患有口腔潰瘍的人不能吃。皮膚有癤腫的人以及大便乾結的人不可吃。疾病導致身體發熱的人不能吃，感冒全身無力、身體疼痛的人不能吃。
三、紅燒雞塊怎麼做
做紅燒雞塊的方法：生薑切成片，大蒜拍扁，大葱切成段，幹辣椒適量，切成小段。肌肉把皮去掉，切成雞肉塊。鍋裏入水燒開，雞肉塊焯水十分鐘左右撈起。過燒乾放入適量食用油，放入生薑片和大蒜爆炒出香味，馬上放入雞肉塊，繼續翻炒到雞肉塊顏色開始改變，放入適量料酒翻炒均勻，在放入老抽和大葱段，繼續翻炒，繼續放入幹辣椒翻炒，加入適量水，中火煮半個小時，開鍋收汁，放適量食鹽，起鍋。
四、紅燒雞塊做法大全
家常紅燒雞塊做法：打理乾淨的雞切兩半，只要一半，切成塊。切好的肌肉放入盆裏，加入料酒、大葱、醬油和食鹽，拌均勻後醃製二十分鐘。鍋裏放油後，燒到七成油温，醃製好的雞肉塊直接下油鍋爆炒，同時放入豆瓣醬、生薑片、大葱段、花椒、胡椒粉、食鹽、香油，快速翻炒均勻後放適量水，中火煮半個小時左右，放適量紅糖或者蔗糖，在用小火煮二十分鐘，收汁，放食鹽，起鍋。
五、紅燒雞塊家常做法
最簡單的家常紅燒雞塊做法：選兩隻雞腿，去皮後剔下骨頭，雞腿且成小塊，適當切碎，容易煮熟。鍋裏放油，放入老薑、大蒜、大葱、花椒、八角，炒出香味後切好的雞腿肉塊下鍋爆炒，放適量食鹽和調味鹽，翻炒均勻後放老抽，繼續翻炒均勻，加適量蔗糖，適量水，沒過雞肉塊，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中火煮八個小時，雞腿肉塊已經熟透，揭開鍋蓋，收汁後起鍋裝盤，撒幾顆香菜即可。
紅燒雞的功效其實還有很多的小編今天就不在這裏給大家一一的進行介紹了，因為肯定有很多的人都已經看膩了吧，雖然還有很多的人可能不是特別的瞭解這個東西。其實多多都去吃對自己的身體也是有好處的，但是一些三高的人還是不要多吃了。
