吃水姜的好處有哪些，水姜怎麼吃

水姜又叫仔姜，它相對於老薑來説沒有那麼辛辣，但是卻也獨有一番風味。那麼小夥伴們知道水姜怎麼吃嗎？水姜不僅具有老薑的功效，可以拿來做紅糖姜水、紅棗薑茶，而且它的營養價值也是極其豐富的，它富含大量對我們人體有用的微量元素，我們一起來看看吧！

一、水姜的營養價值

水姜姜當中含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、核黃素等身體所需的微量元素。並且水姜當中含有維生素C、鉀、鈣、鈉等，同時它含有它特有的薑辣素。

二、水姜怎麼吃

（一）做紅糖姜水

用料：姜10克、紅糖適量。

1.把所有材料準備好。

2.姜去皮，切成絲。

3.把切好的薑絲放進小鍋中，注入適量清水。

4.加入紅糖。

5.蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中小火煮10分鐘即可。

6.要趁熱喝，喝了出一身汗，效果特別顯著。

（二）做水姜紅棗茶

1.配料

40個幹棗，2盎司水姜(55克)，3盎司包裝紅糖(85克)，0.5盎司肉桂棒(14克)，3升飲用水松子、蜜糖。

2.做法

洗淨姜和幹棗，去掉姜皮，切成薄片。在壓力鍋中放入薑片，幹棗，肉桂棒和3升水。在中等高温下蓋上蓋子並在壓力下煮10分鐘。然後將熱量降低到很低，再煮10分鐘。釋放壓力，加入紅糖，不加蓋，再煮5分鐘，或直至充分注入。飲用 過濾，並在茶和蜂蜜或紅糖的一側配上一些松子。

三、水姜的三個好處

（一）祛風驅寒

水姜性熱，平時吃些水姜能夠促進血液的循環，同時促進身體的發熱，能夠緩解手腳冰冷的情況。特別是在冬天時喝些姜水，能夠使得身體更加抗寒。

（二）緩解口腔疾病

平時的時候喝姜泡水能夠有助於口腔的清理，除了能夠使口腔更清新以外還能緩解牙齦炎、牙周炎等情況。如果平時有着口腔潰瘍的情況，平時也可以適當喝些姜水或者用姜水漱口。

（三）預防心腦血管疾病

生薑當中含有豐富的維生素、氨基酸等礦物質，這些物質能夠促進血液循環，從而預防心腦血管疾病的發生，並且生薑還有助於預防動脈內的脂肪的堆積，這樣的話就能時血管中的血液流動更加通暢。

四、水姜的禁忌

（一）肝炎病人

患有肝炎的人是不適合食用生薑的，主要是因為生薑會引起燥熱，從而影響到炎症的消除，所以對於患有肝炎的人而言是不適合多吃薑的。

（二）燥熱體質

對於燥熱體質的人而言，是不適合食用生薑的。燥熱體質也被稱之為陰虛體質，如果燥熱體質的人經常食用生薑的話，那麼很有可能會導致睡眠不好，皮膚乾燥等情況的發生。

看來水姜也是一種很神奇的存在呢，它的很多營養元素都是和我們身體所必需的微量元素是相對應的，但是水姜單獨吃想必肯定很多人都接受不了，那水姜怎麼吃呢？如果能拿來做紅糖薑茶、紅棗薑茶那就很好吃了，但是也並不是所有人都適合吃哦。