隔夜粥能喝嗎，煮粥中途可以加涼水嗎

我們一説到粥，我想你們應該都嘗過它的味道吧，雖然不知道你們是否覺得美味，但是在我看來粥確實挺好喝的，只是不能管飽，對於粥，我們往往會想到這些問題，煮粥中途可以加涼水嗎？隔夜粥能喝嗎？我現在就給大家好好講講。

一、煮粥中途可以加涼水嗎

在我的經驗看來，煮粥期間，最好不要放涼水，因為在煮粥的中途加涼水的話會導致一些情況的出現，有兩種情況，一種情況是水和米不能融合和分離。另一種情況是如果水質不好，例如在使用自來水時，放入後煮熟的粥會有異味。因此，我們在煮粥中途是不能加涼水的。

二、隔夜粥能喝嗎

1.粥的營養豐富，一般來説，如果將其放置過夜，第二天是可以喝的，不會變質，如果粥在一夜之間變酸變酸，它就有奇特的氣味，這意味着它已經變質，不能喝了。 

2.在我們的日常生活當中，總會發生粥煮多了喝不完的情況，這時人們會想着保存粥，在保存隔夜粥的時候，在存放時必須密封保存，如果將其留在鍋中，請蓋上鍋蓋並將其放入冰箱中，並用保鮮膜包裹後再將其存儲在冰箱中。 

3.即使保存在冰箱中，隔夜粥也有保質期。最好在2天內飲用。如果放置時間過長，則會滋生細菌或變質，從而影響口味和口感，沒有營養。 

4.有些人喜歡喝涼的東西，一夜過後直接從冰箱裏拿出粥就開始喝，這是極其錯誤的做法。粥必須先加熱再喝，它通過高温消毒，避免了冷的粥對身體的不良影響。

由以上的文章，我們可以清楚地瞭解到煮粥中途是不可以加涼水的，隔夜粥如果要喝的話必須好好低温保存，第二天拿出來還要加熱才能再喝，在我看來，將豬肉或者其他食材放在一起煮粥的話，煮出來的粥營養物質是非常豐富的，我建議大家平時要適量煮點有營養的粥來喝，對我們的身體很有好處。