青菜的種類非常豐富，有哪些青菜
青菜是我們每天都必須要食用的一種食物，在青菜當中含有很多人體所必須的營養，青菜的品種是非常多的，大部分的青菜的味道也都是非常不錯的，而且有特別多的烹飪方式，我們每天都可以換着法的來吃青菜，那麼究竟有哪些青菜呢？
有哪些青菜
1.生菜
生菜是一種相對來説比較特殊的青菜，因為生菜是可以直接生着吃的，比如説在吃烤肉的時候，可以將生菜包裹着烤肉吃，當然如果我們生吃生菜的話，一定要將生菜清洗乾淨，生菜的口感是脆甜爽口的，而且其中還有很多人所需的營養成分，在一定程度上可以起到增強免疫力的作用。
2.包菜
包菜的製作方法特別多，比較常見的有涼拌包菜，手撕包菜和爆炒包菜等，包菜的口味也是非常不錯的，所以有很多人都喜歡吃包菜。
3.韭菜
韭菜是一種氣味比較特殊的青菜，韭菜最常見的烹飪方式就是韭菜炒雞蛋，適量的吃一些韭菜炒雞蛋，可以很好的吸收到韭菜和雞蛋兩種食物當中的營養，尤其是當我們沒有什麼胃口的時候，吃一些韭菜是非常不錯的選擇。
4.菠菜
在菠菜當中含有非常豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素和多種維生素成分，它的根鬚是紅色的，平時如果經常吃菠菜的人就會知道菠菜其實是帶有一絲甜味的，所以菠菜的味道是很好的，我們在燒菠菜之前最好可以將菠菜在水裏先過一下。
5.小青菜
小青菜是一種耐寒能力和環境適應能力特別強的青菜，一般是在每年的三月份到11月份的時候種植的，不過其實小青菜最好的種植季節是在秋天，因為秋天種植的小青菜成活率會比較高，而且產量也比較大。
6.紫莧菜
紫莧菜也是一種青菜，紫莧菜有很多不同的品種，一般生長在比較温暖和濕潤的環境當中，在秋天和冬天使用紫莧菜是比較合適的。
7.娃娃菜
娃娃菜也可以叫做大白菜，有非常豐富的營養，平時我們可以直接將娃娃菜炒熟了吃，或者也可以將娃娃菜和胡蘿蔔等其他的蔬菜食物一起炒着吃，可以增加食物的口感，同時也可以使營養更加豐富。
有哪些青菜，除了以上向大家介紹的這些青菜之外，還有很多青菜，比如説空心菜，龍鬚菜，白莧菜，萵筍，紫角葉，白菜都屬於青菜，平時我們應該要多吃一些不同種類的青菜，這樣才可以使我們獲取到的營養更豐富和更全面一些。
