上海青跟小青菜的區別有哪些

沒有區別。上海青的另外一個名字就是小青菜，在浙江地區人們喜歡將上海青叫做小青菜或者青菜，除了叫法不同之外，兩種蔬菜是同一種類，小青菜根莖部分像是一個湯勺的形狀，根莖部分比較厚實，也因此口感吃起來會清脆多汁，這種蔬菜適合清炒或者煮湯食用。