以下方法要記牢！，冷藏櫻桃怎樣做效果好

在入夏時節，櫻桃是一種受到廣泛歡迎和青睞的水果，其富含多種維生素，酸甜的口感讓人一嘗便讚不絕口。很多人都有這樣的疑問，櫻桃不小心買多了，是否可以放冰箱冷藏呢?冷藏櫻桃的時間有多長?接下來，就讓小編來給大家答疑解惑，並介紹四種常用的保存櫻桃的方式。

一、冷藏櫻桃

櫻桃是一種很受歡迎的水果，它味道甘甜，略帶酸味，其中還含有蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養元素，因為櫻桃中富含水分及糖類物質，所以容易腐爛，保存時間很短，而冰箱的低温環境可以抑制細菌的繁殖，能延長櫻桃的保存時間，所以櫻桃是可以放冰箱的。冷藏時間為5-7天左右。 櫻桃在冰箱冷藏中的保存時長與櫻桃的成熟度有關，如果櫻桃成熟度越高，保存時間會越短，一般情況下，如果保存得比較好的話，櫻桃放在冰箱能保存1周左右。

二、櫻桃長時間保存的方式

1.檸檬水保鮮

想要延長新鮮櫻桃的保存時間的話，可以試着用檸檬水浸泡一下。因為檸檬水中含有豐富的維生素C，能夠很好的消除抑制櫻桃表面的細菌，減緩櫻桃腐爛的速度。所以在保存新鮮櫻桃之前，可以將櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘，之後就可以再保存在2～5℃的冰箱中冷藏，不僅可以保持五天不變質，口味也不會變。

2.斷季保鮮法

這種方法需要一個恆温冷庫或者是冰窖，所以有很大的侷限性。想要將櫻桃保存一到兩個月的話，就需要將櫻桃保存在冷庫中。將櫻桃裝箱然後在各個縫隙處塞滿碎冰，然後在箱底用冰磚墊底，最後再用稻草將箱頂覆蓋住，這樣就可以保存兩個月以上。

3.煮熟保存法

如果你不用吃新鮮的櫻桃的話，可以試一下煮熟櫻桃後保存，也就是製作櫻桃湯。將櫻桃放入水中温火煮半個小時，然後加入適量的白糖，甜度達到根據你自己的口味定。調勻之後再次煮開就行了。這樣被煮熟的櫻桃更容易保存，而且還可以喝到櫻桃湯噢!

4.櫻桃酒保存

喜歡酒的朋友還可以利用櫻桃製作出櫻桃酒，此事需要準備高質量的米酒，然後將櫻桃清洗乾淨濾掉水分，最後放入米酒中浸泡即可。這樣櫻桃就不會變質了，還能得到口感更好的米酒。

從上文的詳細介紹中，想必大家對於冷藏櫻桃的相關常識，以及櫻桃如何保存的問題都有了一定的瞭解。櫻桃作為一種深受喜愛的網紅水果，其不僅口感酸甜，且具有較高的營養價值。不過小編還是需要提醒大家，櫻桃最好是現買現吃，不論是冷藏還是延長保存時間的方式，都會使得其營養流失，風味也會降低。