一起來看看，油菜花幾月開

油菜花應該很多朋友都不會感到陌生吧。油菜花不僅具有觀賞價值、經濟價值，而且還具有很高的營養價值和食用價值，因此可以作為食材進行烹飪。油菜花的做法很多，可以做出各式各樣美味的料理，而且味道不僅清淡香甜。那麼，油菜花幾月開花呢？

一、油菜花幾月開

由於光照的不同，每個地方不一樣。

1、2、3月，羅平油菜花，清遠油菜花。

2、3、4月，婺源油菜花，貴陽油菜花。

4、4月 漢中油菜花，江南油菜花。

5、5月，北京油菜花，京郊。

6、6月，新疆伊犁油菜花。

7、7月，青海門源油菜花。

二、食材簡介

十字花科屬雙子葉植物綱。一年或多年生草本。基生葉旋疊狀，莖生葉，一般是互生，沒有托葉。花兩性，輻射對稱，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為“四強雄蕊”，雌蕊由二心皮構成，子房位置靠上。莖圓柱形，多分枝;葉互生，葉大，濃綠色，無葉柄及托葉。

三、營養價值

1、油菜花性涼、味甘，所含的植物激素能夠刺激酶的形成，能夠排斥並吸附掉人體內的致癌物質，改善肝臟的排毒功能，因此有活血化淤、解毒消腫的功效。

2、油菜花是在油菜生長中很嫩的階段就被採摘下來了，含有大量的植物纖維素，可以與膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結合，降低脂類物質被人體吸收的比率;同時加速人體腸道的蠕動，有效地防止便祕。

四、食用功效

油菜花製成的果汁在醫療上據説有預防高血壓、貧血和傷風等功效。

1、油菜花粉具全面補充營養的功效。

油菜花花粉不僅僅是植物的生命源泉，可以説油菜花粉就是“微型營養寶庫”。專家經過實驗數據表明每百克花粉的蛋白質含量可高達25～30克，其中含十幾種氨基酸，並且呈遊離狀態，極易被人體吸收。

2、油菜花粉具延緩衰老的功效。

油菜花粉中不僅含營養物質，還含核酸及某些延緩人體衰老的激素、生長素、抗菌素等，服用花粉能效延緩衰老。

3、油菜花粉具護膚美膚的功效

油菜花花粉屬營養性的美容化粧品，花粉中的ve、超氧化歧化酶(sod)、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。

4、油菜花粉具保護前列腺的功效

實驗表明，油菜花粉對慢性前列腺炎顯著療效，並能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂。

油菜花幾月開？相信您通過閲讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。由於各地的氣候條件和土壤條件不同，因此各地油菜花的開花時間各不相同。油菜花不僅具有觀賞價值、經濟價值，而且具有食用價值，具有比較好的功效和作用，適量食用對身體是比較好的。