過年了吃什麼好

想知道過年了吃什麼好嗎，看看這篇文章的介紹我們就清楚了，文章介紹的比較全面，都是過年時候比較適合大家吃的，很多人過年的時候都喜歡吃大魚大肉，其實，適當的吃點蔬菜，或者小點心也是比較好的，這樣不容易拉肚子。

過年了吃什麼好

提到過年，小孩子最高興的是有好吃的東西吃了。

1.魚

魚代表年年有魚(餘)。而用鰱魚，更是代表連年有餘。而且吃鰱魚頭，可以健腦、暖胃、滋潤皮膚。

2.吃年糕

代表年年高升。年糕相傳是春秋時期伍子胥埋在城下，讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時所吃，傳説是他看到吳國國君荒淫無度，而特意囑咐士兵到需要時可以到城牆下挖，這也就後人為了紀念這事，特意做成方塊，城牆的樣子。

3.湯圓

代表團團圓圓 。湯圓做法：花生仁炒一下，然後切碎，再加入紅糖和豬油，糯米飯揉成乾麪團，取個大小適中的麪糰，折出一個溝槽，然後被這些餡放進去，包好，新鮮的湯圓就出爐了，當然要煮了才能吃。

4.吃雞

寓意百事大吉。雞翅，代表大展宏圖。吃雞骨頭，代表出人頭地。

5.紅燒肉

代表鴻運當頭。紅燒肉一般選用五花肉。要用到老抽，白糖，八角。五花肉最好小炒一下，這樣比較不油膩。這裏用到的輔料比較多，就不一一列舉了。

6.鱔魚

代表善始善終。和雞在同一桌，又有龍鳳呈祥的意思。吃鱔魚可以補腦，降低血糖，調節血糖，改善視力等功效。

7.餃子：招財進寶

在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。

餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係，最常見的韭菜餡寓意着久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡裏寓意着鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的走勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財。最後還有南京人愛吃的酸菜，據説有算財之意。

注意事項

年糕不宜多吃，不好消化。

一般淡水的魚類容易有寄生蟲，要記得煮熟。

魚一般兩條，一條是連年有餘，兩條是年年有餘

我們通過文章不但知道了過年了吃什麼好，還知道了過年吃這些美食的一些注意事項，這是對於我們生活非常重要的知識喲，如果大家沒有好好的瞭解這些注意事項，如果吃了對於我們身體不好的美食，容易導致我們的身體健康受到傷害。