你知道多少，獼猴桃黃心和綠心獼猴的的區別

獼猴桃有水果之王的美譽，因為獼猴桃的營養極其豐富，它除了富含維生素外，還包含其它水果沒有的葉酸、鈣質、黃體素等營養素，而且它含鉀高，超出香蕉的好幾倍。雖然獼猴桃這麼有營養，但黃心和綠心的獼猴桃還是有區別的，朋友們在挑選獼猴桃的時候可別選錯哦！

一、獼猴桃黃心和綠心的區別

1、甜度的對比

首先要説的就是消費者比較注重的口味上面的區別，相信很多人早前在吃獼猴桃的時候，都會發現它們的甜度並不是一樣，那麼在甜度上面，黃心的和綠心的又有什麼差異呢?因為黃心的獼猴桃長成熟的時間要比綠心的獼猴桃時間更長一些，自然受到的陽光的照射也比較長一些，所以相對於綠心的獼猴桃來説，黃心的口感會更加的甜一些，而綠心的就稍稍的有一些酸味了。

2、外觀的對比

從甜度上面來説，黃心的更勝一籌，那麼，單從外觀上面，該如何區分這兩種獼猴桃呢?黃心的獼猴桃外觀看上去比較的扁一些，整體也比較長的樣子，而綠心獼猴桃的外觀看上去類似是錐形的。所以説兩者還是比較的好區分的，下次再去買的時候，可以根據自己的口味進行挑選了，順便提示一下，如果是比較着急吃的話，建議選擇綠心的，因為綠心自熟的時間要比黃心的短一些，更容易放軟。

3、營養價值的對比

很多人也都知道獼猴桃裏面含有非常豐富的維生素C，維生素C對人體是非常的有好處的，從維生素C的含量上面來看，黃心獼猴桃的維C含量要比綠心獼猴桃維C的含量高一些，除此之外，黃心獼猴桃裏面還含有比較豐富的精氨酸，它可以比較有效的促進血液循環，以達到預防血栓形成的作用，並且它裏面所包含的膳食纖維對美容養顏甚至對減肥都是比較的有好處的。

説完黃心獼猴桃的營養價值了，再來説説綠心獼猴桃吧，綠心獼猴桃也是具有比較高的營養價值的，它裏面維生素C的含量雖然説是沒有黃心的那麼高，但是它裏面還含有維生素E，可以比較有效的幫助人們進行一個身體上面的排毒，並且它裏面所包含的葉黃素對白內障的患者有非常不錯的延緩病情的效果，因此眼睛有此疾病的患者，可以適當的多吃一些獼猴桃，對眼睛還是比較有好處的。

4、價格的對比

對於網友們來説，在購買東西的時候，價格也是一個比較值得考量的東西，黃心獼猴桃和綠心獼猴桃在價格上面也是有一定的差異的，因為黃心獼猴桃在品種上面相比較於綠心獼猴桃要更加的新一些，再加上黃心獼猴桃在種植時間上面，以及種植的要求上面都要比綠心獼猴桃的要求更加的高一些，所以自然而然的，黃心獼猴桃在價格上面也就比綠心獼猴桃更加的高一些了。

通過以上的瞭解，獼猴桃黃心和綠心的區別還挺多的，這兩種不同的獼猴桃從甜度上，黃心的比綠心的更加甜一些，從外光上看，黃心獼猴桃形狀是扁扁的，而綠心的獼猴桃是錐形的；從營養上看，黃心的獼猴桃維生素C比綠心獼猴桃高一些；從價格上看，黃心的種植要求高，所以價格略貴一些。