自制豆沙粽子如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

豆沙粽子，端午節肯定少不了吃粽子，如果想要自己包粽子，可以試試豆沙粽子，簡單易學，口味也不錯，豆沙的香甜，配上粽子的軟香可口，讓人戀戀不忘的味道，如果你喜歡其他的口味，也可以把豆沙換成其他的原料，總之，粽子是靈活多變的，只要你喜歡。

主料

糯米 ：1500

輔料

白糖 ：250
粽葉 ：40張
粽繩 ：40根

具體步驟

1.糯米提前泡一晚，撈出瀝乾水份備用。

2.紅豆提前泡一晚，放入高壓鍋內加入適量清水，壓閥煮爛後加入白糖晾涼備用。

3.粽葉提前用水泡2個小時，清洗乾淨。

4.開水煮粽葉2-3分鐘撈出。

5.將粽葉寬部修剪整齊備用。

6.將包好的粽子放入高壓鍋內，加入清水，壓閥，上汽後70分鐘即可。

烹飪技巧

1、繩子不能綁的太緊也不能太鬆，以免脱落。