沒熟的獼猴桃可以吃嗎，沒熟的獼猴桃怎樣催熟呢

眾所周知獼猴桃又稱“奇異果”它的酸甜可口也被稱為“水果之王”，營養豐富，它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E等它的營養價值是遠超其他水果的。所以也是被許多人所喜愛的一款可口水果但獼猴桃不熟吃起來就會比較澀口，那又怎麼能讓它快速催熟呢，沒熟的獼猴桃真的可以吃嗎，今天小編就來給大家科普一下小知識。

一、沒熟的獼猴桃怎樣催熟呢

催熟方法一：用牙籤催熟。首先我們準備好一根牙籤，用牙籤將獼猴桃上面連續扎幾個小孔。用這樣的方法可以對乙烯氣體有釋放作用，可以使獼猴桃成熟得更快。將牙籤插入獼猴桃果肉內之前，我們需要注意用保鮮膜將獼猴桃包裹好，這樣能夠防止細菌在獼猴桃裏面滋生，然後將獼猴桃放到塑料袋中封閉起來，那麼1~2天以後就可以使用了。

催熟方法二：用水果催熟獼猴桃。首先我們需要準備兩個蘋果，然後一個塑料袋將蘋果和獼猴桃一起放入塑料袋裏面，這樣乙烯氣體釋放，會加快獼猴桃成熟，這樣的話獼猴桃不出三天就可以吃了，選擇水果的話，我們可以選擇蘋果或者説梨即可。

催熟方法三：用大米催熟獼猴桃。大米是我們日常中非常常見的食物之一了，用大米煮米飯非常的香，尤其是用大米催熟獼猴桃，效果也不錯，首先我們準備一些大米，然後將獼猴桃放入到大米里面，然後將大米放入一個紙箱封存起來，這樣等待兩天以後獼猴桃變軟，就可以吃了。

二、沒熟的獼猴桃可以吃嗎

沒熟的獼猴桃不建議吃。即便是硬的獼猴桃倒也是可以吃的，只是口感上不太好，可以等幾天再吃。但是，沒熟的獼猴桃果肉很硬，並且糖分低，味道酸澀，一般人都難以入口。而且，沒熟的獼猴桃不但口感不好，而且營養成分也不能被人體完全吸收。沒熟的獼猴桃吃了會怎樣

1.引起舌頭不適

獼猴桃中含有大量的蛋白酶，會分解口腔粘膜和舌頭上的蛋白質，刺激味蕾，引起舌頭和口腔不適。

2.傷害腸胃

沒熟的獼猴桃中含有的果酸成分較多，吃了容易刺激腸胃分泌消化液，引起胃反酸，容易對腸胃造成傷害，尤其是在空腹情況下食用傷害更大。沒熟的獼猴桃怎麼催熟獼猴桃一定要放熟才能食用，一般自然成熟需要幾天時間;如果是想獼猴桃快點成熟的話，可以將獼猴桃和已經成熟的蘋果，香蕉或西紅柿放在一起，這些水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”可以促使獼猴桃快速變軟變甜，一般放個2到7天就會變熟。

怎麼判斷獼猴桃熟沒熟?用手指指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺獼猴桃不堅硬，按壓處有輕微變形，但也不是非常軟，便可以切開食用了。

三、怎麼選購獼猴桃

1.看硬度

細緻地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。

2.看外表

體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。

3.看大小

小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

4.看顏色

濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜色

以上就是小編給大家科普的小知識啦，沒熟的獼猴桃怎樣催熟呢？沒熟的獼猴桃可以吃嗎？相信小夥伴們也已經在文中找到答案了吧。所以小夥伴們一定要記住獼猴桃雖好吃但不能忍不住在沒熟的時候吃哦，那可是很傷腸胃和口腔的。如果大家買了不熟的獼猴桃又想快點吃到也可以試試剛才説的小技巧。希望能夠幫到大家吃到又甜又可口的獼猴桃~