準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉末 :
200 輔料
油 :
適量薑末 :
適量混沌皮 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
適量 澱粉 :
適量生抽 :
適量葱花 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.豬肉末中加入葱花,薑末,鹽,雞精,雞蛋,澱粉,生抽。
2.攪拌均勻。
3.混沌皮要擀薄一點,比平時包餃子的皮要薄。切成長方形,包入攪拌均勻的豬肉餡。
4.把混沌皮對摺,四邊捏實
5.兩邊再向對摺捏緊。
6.依次包好。
7.中放入適量水,加入紫菜燒開,也可以放入點蝦皮,加入包好的混沌,煮熟,加入雞精,香油就可以出鍋了,
8.盛入碗中,放入適量葱花就可以啦。
烹飪技巧
包好的混沌吃不了,可以放冰箱冷凍,隨吃隨取。