平時在家都能吃得開心的小甜品！，教你做美味的杯子蛋糕

平日裏，女孩子都十分喜愛吃甜食。街角的一家家精巧的甜品店，都是她們流連忘返的地方。可是如果每天都去吃，有時候還是挺昂貴的。其實呢，很多甜品的美食，都是可以自己在家烹飪製作的。而且自己烹飪出來的甜品，掌握了技巧，也十分美味好吃。

教你做美味的杯子蛋糕，這兩種做法肯定比店裏的還好吃

一、經典杯子蛋糕

原料準備：低筋麪粉、雞蛋、白砂糖、牛奶、黃油、玉米油、檸檬汁

製作步驟：

1.蛋白和蛋清做分離。可以準備一個礦泉水瓶子。打完雞蛋後，用瓶子把蛋黃吸出來，放入另外一個碗裏備用。

2.隔水加熱黃油。一定要有小火，將黃油慢慢融化，融化之後，依次倒入牛奶、玉米油、加入白砂糖、再加入蛋黃。最後使用打蛋器或者是人工打蛋器，攪拌均勻。再攪拌的過程之中，分為三次，每一次都加入一點低筋麪粉。知道完全融合均勻。

3.在蛋清之中加入事先的檸檬汁，再加入白砂糖，然後再用打蛋器打發，直到變成有彈性的蛋白霜即可。

4.然後再將之前的蛋黃麪粉加入到蛋白霜中，混合均勻，要沿着同樣的方向。

5.然後將成品倒入紙杯中，放去烤箱半個小時左右165度左右即可。

二、奶油紙杯蛋糕

原料：雞蛋適量、黃油、牛奶適量、奶油適量、白砂糖、水果（看自己喜好）、麪粉、檸檬汁、香草精。

製作過程：

1.黃油和牛奶混合之後隔水加熱融化。然後將雞蛋的蛋清和蛋白分離。

2.蛋清之中加入檸檬汁和白砂糖。用打蛋器打發。然後再加蛋黃加入打發的蛋清之中。再用打蛋器攪拌均勻。

3.在把麪粉逐一加入到蛋黃糊之中，倒入香草精，倒入牛奶黃油，混合均勻。

4.將麪糊裝入袋子之中，擠入紙杯子裏。烤箱預熱之後，放入烤箱烤制半個小時。

5.拿出來之後，把打發好的淡奶油加進去。就可以食用了。

教你做美味的杯子蛋糕，想必你一定已經掌握了技巧。那麼，就趕快行動起來吧。可是，喜歡吃甜品的女孩子，你可要注意了。每天攝糖量是一定的，超過了就會發胖。不要因為自己做的紙杯子蛋糕太好吃，而無節制的食用，可是會發胖的哦!