細嫩的肉質讓人脣齒留香，三月份的螃蟹可以吃嗎

一説到海鮮，相信很多朋友都吃過，而且吃過的種類還不少，因為中國的海產品特別的豐富，尤其是在七八月份開海的時節，此時就是全國人民海吃海喝的時候。在這個時節裏沒有你吃不到的海鮮，只有你想不到的海產品。但是除此之外，其他月份是否有海鮮可以買來吃呢?比如説三月份的螃蟹可以吃嗎這樣的問題就是海鮮美食愛好者的頭等疑惑，那麼今天小編就帶大家來了解一下其相關的問題。

一、三月份的螃蟹可以吃嗎

三月份的螃蟹是可以吃的，而且這個時候的螃蟹是處在一個脱殼的時期，它的口感非常的嫩，但是三月份能吃到的螃蟹大部分都是人工養殖的河蟹，因為此時他的捕撈才會方便一點，如果是海蟹的話，很難撈到脱殼時期的嫩螃蟹。

二、嫩螃蟹怎麼做好吃

1.蒜蓉炒螃蟹

三月份的螃蟹大部分都非常的鮮嫩，因為還沒有處在完全成熟的時期，就被打撈上來吃，所以用蒜蓉炒這樣的螃蟹也是非常不錯的一種吃法。但是因為這種螃蟹，它的個頭比較小，所以在炒的時候不要大力的去翻動它，否則會讓他炒爛，最後擺盤的時候就不好看。而且在炒的時候也要注意火候，不要持續性的猛火快炒。不然很容易糊掉。

2.煮粥

用三月份的螃蟹來煮粥再適合不過了，因為這個時候的螃蟹，它處在脱殼的時期，只要將它的外殼整個拔掉，露出來的螃蟹肉是非常細嫩的，沒有所謂的外殼。用來煮粥的時候不但鮮甜，而且吃的時候也非常方便，因為不用擔心會被螃蟹殼卡到。那麼在製作這個粥品的時候，可以放一點菌類，不但能夠增加粥的整體的口感，而且還能讓整一鍋粥更富有營養，因為菌類也是三月春天特有的一個好食材。

3.清蒸

如果你想吃到三月螃蟹，最原始清甜的口感，那最好的方法自然就是清蒸了。不過因為這個時候的螃蟹，它的外殼比較軟嫩，不適合將它直接放在鍋裏面熱水清蒸或者是幹蒸，在製作這道清蒸螃蟹的時候，一定要放一個木隔板，隔着水用水蒸氣去蒸熟它，這樣你才能品嚐到一個完整的春季螃蟹。

三、三月份哪裏有螃蟹出售

1.陽澄湖

三月份的陽澄湖，不但油菜花相繼盛開，此時也是螃蟹第一次脱殼的時候那麼就有一些喜歡幼螃蟹的美食愛好者前來購買，但是這個時候的螃蟹價格是非常貴的，大概能達到八十多塊錢一斤，因為它的產量比較低，而且養殖成本相對來説比較高，自然而然，價格也就上漲。

2.南海養殖區

中國南海的灘塗面積非常的廣闊，而且特別適合深海養殖。那麼就有一些漁民會買一些蟹種回來圈養，如果你也想吃到海螃蟹的話，那麼就可以到南海的一些民營養殖區去購買三月份的螃蟹，而且在這裏還有一個好處，就是可以讓當地的廚師現場給你製作你剛購買的海螃蟹，讓你直接品嚐到當地當季最新鮮的海產品。

三月份的螃蟹可以吃嗎以及其相關的內容，小編在以上這篇文章裏面都有詳細的給大家做了一下，介紹希望大家有所幫助。中國地大物博，無論是農作物還是海產品都是非常豐富的，而且不同的月份出廠上市的產品也大不一樣，但是如果想吃到反季節的美食的話，還是比較困難，同時它的價格也會比較貴，但是如果你的條件允許的話，也是可以到小編介紹的地點去購買你所想要的三月份螃蟹的。