山藥豆漿的做法大全

山藥，屬於是人們在日常生活經常性的會看到的一種蔬菜類型的。其外表雖然長的不太好看，可是內心去是白嫩如雪，而且帶給人體的功效也是非常之多的。豆漿，是一種豆質品，其磨練出來的成品也是白色的，跟山藥具有共同的之處。以下小編就為大家所介紹一下有關於山藥豆漿的做法，一起來看看吧！

一、山藥豆漿的做法大全

1.傳統山藥豆漿

(1)泡發黃豆100g，鐵棍山藥100g，清水適量黃豆提前一晚泡發。

(2)鐵棍山藥洗淨，去皮切丁備用。黃豆洗淨放豆漿機中，倒入清水(不超過水位上限)，放入山藥丁。

(3)蓋豆漿機上蓋，插入電源，按下五穀豆漿鍵。煮好的豆漿倒出加適量糖即可飲用，想讓豆漿更細滑就過篩後再喝。

2.桂圓山藥豆漿

(1)黃豆30克，山藥60克，桂圓肉15粒，白糖適量黃豆清水浸泡10分鐘，山藥去皮也用清水浸泡。

(2)把山藥切成小粒，倒入豆漿機中加入所需量的清水。

(3)再把桂圓乾倒入，最後加入洗淨的黃豆。

(4)加蓋開始榨豆漿，煮好後倒出即可飲用，愛喝甜的可以加少量糖。

二、山藥豆漿的營養價值

1.山藥豆漿除了美味可口外，還具有豐富的營養元素，適量飲用對健康益處多多。山藥豆漿的營養價值主要就在山藥和黃豆這兩種主要材料中，兩者都是補益佳品，一同食用效果更佳。

2.山藥最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。還有降低血糖的作用，能防止結締組織的萎縮等功效。中醫認為，山藥補虛、除寒熱邪氣、益氣力、長肌肉、久服耳目聰明。

3.黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，而它的蛋白質含量遠遠超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半。黃豆不含膽固醇，被營養學家推薦為防治冠心病、高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品，常喝黃豆做的豆漿能增加和改善大腦技能。

4.女性經期也可以放心飲用山藥豆漿。山藥豆漿對經期體弱的女性來説是很有好處的，除了能達到滋補的效果，還能很好地美容養顏。經期多吃山藥能讓你告別經期腰痛，冬季女性月經量驟降宜常吃山藥。每個月的特殊時期，女性應選擇既有益膚美容作用，又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食物，山藥就是你最佳的選擇。

山藥豆漿的做法大全，就為大家介紹到這裏了，在家裏便可以息進行製作哦，方法也是比較簡單的。只是在做時候，需要將豆子提前進行泡發。再有便是在處理山藥的時候，需要進行切片。在日常生活中可以常飲用這種飲品哦，女性在經期也是可以食用的！