對我們有什麼功效，牛油果食用方法有哪些

牛油果是產自熱帶地區的一種水果，在我國雲南等地區也有少量分佈，一直以來，很多人都把牛油果叫作“森林奶油”，因為它的果肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，那麼，當我們從超市把牛油果買回來之後該如何食用呢？吃牛油果對人體有哪些功效呢？

一、牛油果食用方法

1、直接吃

將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，很多人第一次吃可能會不太習慣。

2、做沙拉

美味的牛油果是人們製作水果沙拉的理想材料，平時在用它做水果沙拉時，需要去掉它中間的果核，削掉它外層的果皮，半天未果，果肉切成塊狀，然後再把聖女果洗淨以後從中間切開，火龍果從中間切開，取出裏面的果肉，切成塊狀，隨後放入少量的洋葱絲和香菜，然後把它們放在一起調勻裝盤，撒上胡椒粉調味，上層淋上沙拉醬就可以。

3、做濃湯

牛油果成熟以後它的果肉口感特別細膩，平時用它做濃湯味道特別好，在製作的時候可以把牛油果的果肉取出，用勺子搗成泥狀，放到鍋中加適量清水，然後再放入少量食用鹽，調勻以後加熱燒開，放入胡椒粉和香菜末調味，調勻以後自制的牛油果濃湯也就可以出鍋了。

4、做奶昔

把牛油果做成奶昔是他最簡單最美味的吃法，在製作的時候，需要準備一個牛油果，把它去掉果皮和果核，得到的牛油果果肉切成小塊兒，再準備適量的純牛奶和香蕉，把它們一起放到料理機中，再加入適量的冰塊兒，一起製成奶昔就可以。

5、做果醬

用牛油果做果醬也是它的簡單吃法，在製作的時候，需要取出牛油果的鮮嫩果肉，把它切成小丁以後，在鍋中放少量的橄欖油，加熱以後，再把牛油果的果肉放入鍋中炒一下，炒制的過程中要把它的果肉全部壓碎，最後加入少量食用鹽和蒜粉進行調味，調勻以後取出就是牛油果醬，用它配麪包或者三明治都特別好吃。

二、牛油果的功效

1、抗氧抗衰老

牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵禦陽光照射,防止曬黑曬傷。

2、豐胸

含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性,含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發育。

3、保護肝臟

經研究發現,牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分,這一發現將有助於人們發明新的藥物,用於治療肝臟疾病。

4、美容

牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

5、緩解糖尿病症

油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品,而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。

6、保護子宮健康

牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康,女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重,防止宮頸癌。

以上就是今天小編為大家介紹的有關於牛油果食用方法以及它對於人體功效的內容了，牛油果作為一種水果，油脂的含量卻居然可以同肉類相媲美，看來，對於有高血壓、高血脂的患者來説，牛油果是無福消受了，最好還是選擇一些清淡的食品吧。