嗎咖乾果的吃法有哪些

嗎咖乾果是在日常生活中經常見到的一種食物，瑪咖歷代被珍視為天賜的祕魯國寶，作用神奇，功效繁多從而受到很多人的喜愛，但是你對嗎咖乾果真的瞭解嗎，你知道嗎咖乾果的吃法有哪些嗎？現在就讓我們一起去看看嗎咖乾果的吃法有哪些吧。

嗎咖乾果怎麼吃

一、瑪咖煮(泡)水

將瑪咖鮮果切片或者瑪咖乾片放入水中，可以根據喜好加入花生或黑豆一起煮，這種方式適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。

泡水：將適量新鮮瑪咖切片或瑪咖乾片加開水(保温杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝，也可加入幾顆紅棗或枸杞一起泡，這樣可以調味兒，也可以大補。但是需要注意的是加了紅棗和枸杞後會更熱。調味的話也可加入適量蜂蜜，泡淡後，瑪咖片可咀嚼食用。

注意事項：胃不太好的朋友，建議飯後食用，因為瑪咖中的芥子油苷含量很高。

二、瑪咖泡酒

瑪咖泡酒是吃瑪咖最能將瑪咖中的營養成分獲取完畢的方法，中國自古有泡酒養生的傳統，就是這個原理。經長時間泡製，瑪咖的有效成份充分擴散到酒精中，如數月後飲用後，入口綿甜，回味無窮。適量飲用，促進睡眠，補虛益精，提神強身，效果奇佳!

瑪咖泡酒方法：

新鮮的瑪咖果洗乾淨晾曬至半乾，是泡酒最好的時候，將瑪咖果與50度以上的白酒按照1：10的比例放入玻璃罐中密封，20天后即可飲用，一天2次，一次一兩。

注意事項：如果原料用的是瑪咖乾果，則按照1：5的比例進行泡製，好酒的要控制好量，喝多了會補過頭的，過猶不及。

三、瑪咖煲湯

瑪咖可與雞/鴨/牛/羊/排骨等同燉，將瑪咖鮮果切片，停火前15分鐘加入湯中，注意控制瑪咖的量,每個人的量最多一個瑪咖鮮果。瑪咖不但是上好的養生植物，也是極佳的天然食材，瑪咖燉湯香味濃郁、味道鮮甜，經常食用滋陰補腎，滋補養顏，建議女性多食用。瑪卡鮮果食用方法很多，比如燉雞、排骨、牛肉等都是不錯的選擇，關鍵是瑪卡量的選擇，宜少不宜多，一般四五個人的量，半斤至一斤肉，將2-3箇中等大小的瑪卡切成片放入燉10多分鐘就行，湯宜寬，鹽及佐料宜淡，可加一點點香醋，這樣湯味有一股濃郁瑪卡味，很鮮美的，記得多喝湯。切不可貪多，瑪咖放多了，會上火，太補會流鼻血。

四、瑪咖煮粥

瑪咖可以和着土豆、蘋果、燕麥、大棗、蠶豆、蘿蔔、玉米、小米等煮粥，營養豐富，人體吸收好，即可果腹，又可以起到保健的效果，是養生保健的最佳選擇，非常適合老人使用。

五、瑪咖火鍋

新鮮的瑪咖果實是上好的火鍋食材，將新鮮的瑪咖果切片，煮火鍋的時候放入煮熟即食。當然也有很多美食家用瑪咖作為食材進行深入研究，將瑪咖為主要食材的祕製鍋底，將瑪咖的滋補巧妙融入傳統火鍋，充分發揮出瑪咖的有效成分。瑪咖汽鍋雞、瑪咖滋補魚等等在昆明都是非常受歡迎的哦!

看完本文對嗎咖乾果的吃法有哪些的介紹，相信你一定對嗎咖乾果的吃法有哪些有了一定的瞭解。其實嗎咖乾果的營養價值比你瞭解的可能還要多很多，平時可以適量的吃一點==，補充人體所需的營養元素，還能增強身體提抗力。當然，什麼東西都是兩面性，切記不能過量的食用，不然可能會適得其反哦。