孕婦能吃醃製菜嗎，寶媽們的憂慮

醃製菜是用一種高濃度鹽液和乳酸菌發酵做成的一道配菜，因其開胃爽口而廣受人們的喜愛，從而成為餐桌上隨處可見的開胃菜，很多孕婦媽媽在懷孕後由於身體發生了變化，口味也隨之改變，喜歡吃開胃重口的菜來提升食慾，那麼，孕婦能吃醃製菜嗎？

一、孕婦能吃醃製菜嗎

對於孕婦來講,由於孕期體質特殊,加之免疫力下降,因此更應注意飲食安全。在於孕期適量食用醃菜可以,但如果常吃,對於自己與胎兒的健康都會造成危害。並且有相關研究證明:孕婦若在孕期長期食用醃菜,胎兒患椎管畸形的概率明顯高於孕期間不食用醃菜的孕婦。

二、孕婦不宜的飲食原則

1、不宜高鈣飲食

孕婦盲目地攝入高鈣飲食,如大量加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。如果日常的乳製品、魚、肉、蛋等食物合理攝取,再補鈣需要遵醫囑。

2、不宜高脂肪飲食

醫學家指出,長期嗜食高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

3、不宜高蛋白飲食

孕婦每日蛋白質的需要量應達到90~100克。超出這個值的高蛋白飲食可影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,並影響其他營養物質攝入,使飲食營養失去平衡。

4、不宜高糖飲食

糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

5、不宜過度鹹食

孕婦過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合徵,因此,專家建議孕婦每日食鹽攝入量應為6克左右。

三、孕婦的飲食原則

1、食用蛋白質含量豐富的食品

如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等,蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。

2、保證充足的碳水化合物

這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。

3、適量增加礦物質的攝取

如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等,其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

4、補充維生素,多吃蔬菜和水果

注意蔬菜一定要食用新鮮的,乾菜、醃菜和煮得過爛的蔬菜中,維生素大多已被破壞。

5、儘量少食刺激性食物

如辣椒、濃茶、咖啡等;不宜多吃過鹹、過甜及過於油膩的食物;絕對禁止飲酒吸煙。

6、少食多餐

以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥於一日三餐的固定模式,有胃口時就吃。

孕婦能吃醃製菜嗎？孕婦不宜的飲食原則有哪些？適宜孕婦的飲食原則又有哪些？相信對此存疑的朋友們在看完以上介紹分析以後想必心中一定有了一個準確答案了吧，希望通過以上分享能有效幫助孕婦媽媽們養成健康良好的生活習慣哦！