應該怎麼挑選新鮮好石榴，石榴很新鮮是什麼樣子的

石榴是很多人都非常喜歡吃的一種水果，石榴不僅營養價值極高，而且味道酸酸甜甜的，十分爽口。但是如何確保買到的石榴很新鮮呢?今天，小編我就來給大家科普幾條常見的挑選石榴的方法，不知道的小夥伴們可以先學習起來啦。

一、石榴很新鮮是什麼樣子的，怎麼挑選

1.看時間

這是最簡單也是最常見的一種挑選水果的方法。這種方法適合任何一種水果的選購。首先石榴的成熟的時間一般為8-10月份左右，所以在這幾個月期間，石榴成熟的品質是可以保證的，因此該期間也是石榴味道最佳的時候。

2.看果皮

新鮮的石榴的果皮應該是沒有黑點，沒有褶皺、皺紋以及波紋的。所以在挑選石榴的時候要確保石榴的果皮上面是沒有任何黴斑或者任何凹凸不平甚至是變軟、腐爛的地方的。

3.看石榴的底部

很多石榴在底部都會有一個裂口，我們在挑選的時候可以觀察這個裂口。正常成熟的石榴底部的裂口一般會呈現出一朵菊花的樣子。這種石榴的水分比較足而且石榴籽也比較飽滿多汁。但是如果石榴的底部的裂口沒有或者是閉合狀態沒有裂開的話，説明這種石榴還沒有完全長熟，口感會很苦澀，大家儘量不要購買。

4.看外形

很多人在選購石榴的時候經常會選擇那些看起來個大圓滿的，但是這種石榴不一定好吃。而且這種石榴的皮一般都比較偏厚一些。所以在選擇石榴的時候，我們可以挑選稜角分明並且可能看起來有些方形的石榴。

二、石榴的營養價值有哪些

石榴中含有豐富的維生素B、維生素C以及鈣、磷、鉀等微量礦物質元素。其中石榴中維生素C的含量是蘋果維生素C的含量的1-2倍左右。鉀元素的含量比香蕉多百分之七十左右。這些營養物質對保持人體的健康起着至關重要的作用。

石榴中還含有很多的有機酸、葉酸等酸類物質。同時，石榴中脂肪以及蛋白質的含量很少。石榴中含有很多的纖維素，這些纖維素對促進人體的腸胃蠕動、促進食物的消化以及防止便祕有着很大的作用。

今天小編關於石榴的介紹就先介紹到這裏啦。不知道大家關於如何確保買到的石榴很新鮮的問題解決了嗎?如何挑選石榴的方法有很多，小編只是簡單的為大家介紹了幾種，感興趣的小夥伴們可以在多去了解一下哦。當然了，石榴的要營養價值的確很高，但是也不宜過多食用哦。