怎麼煮速凍湯圓

自從速凍食物發展之後，大家喜歡吃餃子、湯圓的都可以不需要自己在家做了，只需要在超市買一些速凍的就可以了。所以現在要吃水餃和湯圓還是很簡單的。其實想要煮出好吃的湯圓還是需要一定的技巧的，那麼怎麼煮速凍湯圓呢？

怎麼煮速凍湯圓

一、煮湯圓的方法

我們這些人都嫌自己做湯圓麻煩，一般都會去超市買速凍的湯圓來煮，你知道速凍湯圓怎麼煮嗎?是不是和新鮮的湯圓一樣美味呢?

1、先把速凍湯圓從冰箱裏拿出去掉外包裝。倒入盆中，在室温下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。

2、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。

3、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，打開鍋蓋。把湯圓輕輕放入鍋中。

4、用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。等到鍋中的水開了，打開鍋蓋。

5、把湯圓從鍋中舀上來，放在冷水裏泡一會兒，等放涼後，再次煮一鍋水。

6、等鍋裏的水燒開了，電磁爐由大火調成小火。把湯圓從冷水撈出來，放到鍋中。

7、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。

一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食慾。這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。

二、湯圓煮多久

不管是煮湯圓還是元宵，湯圓煮多久要視量來定，一般這一過程大約10分鐘左右。煮太久湯圓就會糊掉，裏面的餡就會出來，只能喝湯了。

1、在鍋內放入適量(依你煮的數量而定)冷水，然後燒開。

2、將湯圓或元宵放入開水中煮。

3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。

請注意煮的方法很簡單，但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。

簡單的方法是，煮三開後，關小火，取出一個湯圓或元宵打開看看裏面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否要繼續煮或者關火了。

煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。因為乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裏面，所以裏面還是生的。而應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。

怎麼煮速凍湯圓呢？以上為大家介紹了一些煮速凍湯圓的方法，其實煮湯圓最重要的就是把握好時間，時間太長就煮爛了，太短又煮不熟，其實就和大家平時在家煮是一樣的，沒什麼特別的方法。但是還是有很多不會做飯的，就可以參照上面的看看。