好吃的豆角燜餅如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
美味的 豆角燜餅可以説是最養顏和健康的一道麪食了,這道菜品有豆角和麪條;兩種食材製作而成,豆角中含有碘和許多微量元素,同時具有清熱降火的養生作用,而麪條易於人體吸收,兩種食材通過燜面的方式方式將營養全部保留,更易於人體吸收。
主料
麪條 :1輔料
豆角 :1具體步驟
新鮮的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好備用,開水燙麪、揉好鬆弛20分鐘,再次揉麪、鬆弛10分鐘
擀成薄面片、抹油、撒一勺鹽、捲起麪皮、分等份,擀成薄油餅備用,熱油葱花、薑絲爆鍋、豆角下鍋,翻炒變色加生抽適量
豆角炒變色、加少量的水、用小火、餅扣在豆角菜上、蓋上鍋,餅變色,在扣下一張餅、蓋上鍋,餅全部放完、蓋上鍋、變色就熟了