什麼奶補鈣效果好

我們人體每天都需要補充一定的營養來維持身體的健康，有的營養是身體自己內部合成的，但是有的營養是需要我們大家依靠外源性的營養的。我們除了吃蔬菜，水果來補充營養外，也有依靠牛奶來補充鈣質的。那麼什麼牛奶補鈣效果是比較好的呢？

一、什麼奶補鈣

純牛奶含鈣量要高一點，所以補鈣最好用純牛奶，同時也要補充維生素c和維生素d，這樣才會容易鈣的吸收，低脂和脱脂奶類也是鈣的最好來源。

眾所周知奶類是人體所需的鈣最佳的來源，其鈣量最多，每一毫升奶約含鈣一毫克，吸收率較高，30%或更高，與奶的攝入量和人體的鈣營養狀況有關。另一方面，普通奶類中含有較多的脂肪約3.2%，其中飽和脂肪酸含量較高，建議每天要喝三百豪克奶類或奶製品，大約可以攝入三百毫克的鈣。

二、高鈣奶與普通奶

據調查，儘管一包高鈣奶的價格比普通牛奶平均貴幾毛錢左右，但銷量很好。通過數種品牌高鈣奶的營養標籤可以發現，每100毫升高鈣奶含鈣量多在125毫克—130毫克之間，最高的能達到150毫克，普通牛奶含鈣量則為100毫克—110毫克。

1.從鈣含量上説

專家表示，按照我國食品營養標籤法規，只要每100毫升奶製品含鈣量高於120毫克，便可宣稱鈣含量豐富，但這一點質量較好的低脂奶或脱脂奶也可達到。如果產品宣稱比普通產品鈣含量更高，它必須比同類產品高出25%以上。

調查顯示，很多號稱高鈣奶的產品，其鈣含量和普通全脂牛奶的差距，都不一定能達到25%以上，與普通脱脂奶相比，更沒有那麼大的差距。因此，從鈣含量來講，購買普通牛奶就有補鈣效果，“高鈣奶”並沒有想象中那樣“與眾不同”。

2.從添加劑可行性上説

從添加鈣的可行性上來説，專家表示牛奶本身已經是高鈣食品，其中的蛋白質和鈣之間有着微妙的平衡。向牛奶裏添加大量的鈣，實際上是一件很有技術難度的事，很容易破壞蛋白質體系的穩定，影響口感和殺菌穩定性。

3.從吸收率上説

此外，目前市場上添加鈣的奶類產品並沒有公佈相關實驗研究，證明額外加的鈣和牛奶本身的鈣能保持一樣的吸收率。因此，市場上有號稱高鈣奶的產品，並不意味着喝普通牛奶不能補鈣。

我們在日常生活中經常會喝一些牛奶來進行補鈣，有的人選擇早上喝牛奶，有的人選擇晚上睡前喝牛奶。不過不管怎麼喝，對身體都是有好處的，那麼什麼奶補鈣效果是比較好的呢？相信大家已經有了一定的認知了。如果可以的話，可以每天都喝一些牛奶的哦。