震驚！這些補鈣蔬菜竟比鈣片還補鈣？

鈣元素在我們人體中真的是十分重要的!除了人們在需要大量補鈣時需要吃專門的鈣片之外，平時我們可以直接從食物中活動鈣元素，而除了人們常見的乳製品以及蝦皮海帶等海產品之外，有很多綠葉蔬菜中也包含大量的鈣元素呢!綠葉蔬菜也是屬於鈣來源中的一種，大家都知道綠色蔬菜中包含大量膳食纖維和維生素，卻不知道綠色蔬菜與骨骼健康也息息相關。

震驚！這些補鈣蔬菜竟比鈣片還補鈣

外賣氾濫的當今社會大家都愛吃肉食，卻很少注意綠色蔬菜的攝入，實際上，蔬菜含有大量的微量元素，可讓人體保持酸鹼性質的平衡，從而防止吸收來的或本身人體中鈣元素的流失，而且綠色蔬菜其實也是含有大量鈣元素的。所以每天保持綠色蔬菜的攝入是對我們人體的健康十分有幫助的!芹菜，小油菜等，都是非常有效的補鈣蔬菜。

1.捲心菜

捲心菜中的鈣含量基本為3%，也就是説100克捲心菜中只有30毫克的鈣含量，但捲心菜中鈣的吸收率幾乎可以做到蔬菜中鈣吸收率的前三甲，大家都知道牛奶中的鈣是非常容易被人體吸收的，但是捲心菜中鈣的吸收率僅次於牛奶！捲心菜的烹飪方法快速便捷又美味，但捲心菜最重要的烹飪步驟是放到水裏焯一下，以去除其中的草酸，如果想要通過蔬菜來補充鈣的話，捲心菜將會是一個不錯的選擇哦!同時，捲心菜還富含葉酸和鐵，貧血患者也非常適合!

2.菠菜

很多人都知道菠菜中鐵元素含量很高，實際上，菠菜中的鈣元素也非常高，人體每日所需攝入的鈣元素只需要一小碗菠菜就能搞定！但是同樣也要注意，烹飪前需要用水焯一下，不然會影響吸收。

3.芹菜

很多人願意吃芹菜莖卻把芹菜葉捨棄，殊不知，芹菜葉中鈣元素的含量遠遠高於芹菜莖，是十分好的補鈣蔬菜，有的家庭喜歡將芹菜涼拌，當然芹菜炒牛肉也是一道非常不錯的家常菜呢!

比起大量吃鈣片進行補鈣，食補相對來説會沒有副作用以及更能保持身體的健康，其實除了這三種蔬菜以外，還有很多的蔬菜都包含大量的鈣元素，甚至還包含許多的微量元素，多吃水果和蔬菜以及保持運動都會使我們身體健康，不管是為了長高還是為了牙齒，我們都需要補充大量的鈣元素從今天開始讓我們愛上吃蔬菜吧!