快來看看專家如何説，蜂蜜過期還能吃嗎

蜂蜜相信很多人的家中都會有，有時候買來的一大罐蜂蜜如果不是經常食用的話，可能會吃好久。這自然會出現一個問題，有時候我們找出了沒吃完的蜂蜜，一看保質期才發現已經過保質期了，可是還剩了很多扔掉又會覺得很可惜，那麼蜂蜜過期還能吃嗎?讓我們來一起看看。

一、蜂蜜過期還能吃嗎

首先過期的蜂蜜情況不同，我們可以分為兩種。第一種由於我們購買的蜂蜜質量很好，雖然過了保質期，但是蜂蜜本身除了稍微結晶之外沒有其他任何的變態，且聞起來也沒有什麼異常，那麼這種情況下的蜂蜜是完全可以食用的。雖然如此，但是小編還是不建議大家這麼做，並且即使能喝，但是蜂蜜原本的營養價值也會大打折扣。

第二種情況就是發現裝有蜂蜜的瓶身鼓脹，並且打開蓋子之後，蜂蜜有發酸的味道，且蜂蜜含有大量的氣泡，那麼這樣的蜂蜜就不要再食用了，就算是再覺得可惜也應該扔掉，以免對身體健康造成影響。

二、如何鑑別假蜂蜜

1.看顏色。好的蜂蜜質地是很清澈的，並且顏色都是呈琥珀色或者淡黃色。如果購買蜂蜜時發現蜂蜜質地不清澈，有混雜物，顏色較深，這種情況是不建議購買的。

2.氣味。真正的蜂蜜味道聞起來有一種香甜的氣息，且氣味較淺。如果蜂蜜聞起來刺鼻，那麼有可能就是假蜂蜜。

3.口感。真蜂蜜的口感香甜，並且只有很輕微的微酸味道。如果是結晶的蜂蜜放進嘴裏也是入口即化，嚼起來口感是酥的。假蜂蜜一般口感會甜中帶苦。且結晶的蜂蜜口感像是砂糖，有脆響。

蜂蜜過期還能吃嗎?快來看看專家如何説。蜂蜜作為營養價值很高的食物，長期適量的食用會對身體造成很多好的方面的影響的，但是每次購買蜂蜜還是要儘量買小罐裝的，可以再保質期內吃完的，以免到時候吃不完造成了浪費又捨不得扔掉覺得可惜的情況。