有什麼功效呢，秋葵是蔬菜嗎

秋葵你認識嗎？秋葵是蔬菜嗎？秋葵的營養價值很高，並且長得像辣椒，因此也有洋辣椒之稱。秋葵的營養價值不僅很高，而且可以清熱去火，保健養生等功效。所以呢，秋葵不僅好吃，而且對我們身體有很大的益處。今天小編就帶你來看看秋葵帶來的功效吧。

秋葵是蔬菜嗎

秋葵又名黃秋葵、咖啡秋葵，俗稱羊角豆、潺茄，屬於一年生的草本植物，其果莢為主要食用部，由於其外形極像辣椒，因此，秋葵也有“洋辣椒”的稱呼。

一、秋葵是什麼季節的蔬菜

1、秋葵是夏秋季蔬菜。

2、秋葵的主要成熟季節在夏秋季，在每年的4~8月都可種植秋葵，一般在種植後50天左右即可開始採收，具體的採收時間在花敗落後4~5天採收果莢最脆嫩豐腴，若是採收太晚果莢就會慢慢變老，不適合做菜食用。

3、秋葵正常種植一般在4月份，在每年的6月初期便能食用到新鮮脆嫩的秋葵，但是由於大棚種植的廣泛存在，在每年的4~8月都能種植秋葵，也就是説在整個夏秋季節都能吃到新鮮的秋葵。

二、秋葵什麼時候吃最好

秋葵最好是在早上和中午食用，不建議晚餐食用，人在早上和中午處於升高熱氣的時間，尤其是在夏季，上午和中午會在體內大量聚集熱氣，秋葵屬寒性，在上午和中午食用能降低體內的熱氣，有清熱避暑功效，而在晚上不適合食用寒性食物，以免影響睡眠。

三、秋葵的營養價值

秋葵營養豐富，100g秋葵中含有水分86.2g，能量37千卡，蛋白質2g，維生素A52mg，胡蘿蔔素310mg，鈣質45mg，磷65mg，鉀95mg，鈉3.9mg，以及一些其他營養成分，屬於典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、高鉀低鈉食物。

四、吃秋葵有什麼好處

1、清熱去火

秋葵屬於寒性食物，這類食物中都含有較多的寒氣，食用後有清除體內熱氣的功效，十分適合熱性體質的人食用，也適合在夏季食用，能起到清熱避暑的功效。

2、保健養生

秋葵中含有的豐富的營養元素，不僅僅種類繁多，數量也不低，包含的蛋白質和鐵能起到造血補血功效;所含的大量的酮類、維生素C、維生素A等抗氧化性物質，能起到緩解衰老的作用;含有大量的膳食纖維還能緩解便祕，促進排毒。

秋葵是蔬菜，而且是夏季蔬菜。營養價值很高。夏天到了，功效很強大，對我們的身體有很大的益處。但是要經常吃，這樣才會有效果。大家如果還有更好的分享，可以留言給小編哦。秋葵的好處要多多，要經常食用，多吃點應季蔬菜，可以用來做一點涼菜的，也很美味。