藕在什麼時候吃比較好，藕什麼季節收

蓮藕就是我們日常中吃的藕。蓮藕在我國各地區都有種植，蓮藕生長在荷花池塘裏。蓮藕的表面粗糙，它吃起來脆甜可口、水分十足。蓮藕的做法也是很多，可以生着吃蓮藕、也可以炒菜、燉菜。那麼藕什麼季節收?什麼時候吃比較好?

一、藕什麼季節收

藕主要分為兩種，一種是北方藕，另一種是南方藕。一般北方的藕成熟的季節在秋天，南方的藕成熟季節在春天。

二、藕在什麼時候吃比較好

藕一般在秋冬季節吃最好。

三、藕的食用價值是什麼

蓮藕富含維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維等營養成分，蓮藕促進人體吸收，減肥、補血清熱等作用。

四、藕能做什麼美食

1.熗炒藕片，在小吃店經常見的美食小吃，材料有藕片、大蒜、醋、鹽等做出的一道美食。

2.涼拌藕片，比較清爽的菜，用藕片、花椒、幹辣椒、雞精等材料走出清涼可口的美食。

3.炸藕片，吃起來香嫩酥脆，用肉、麪粉、雞蛋、油做出的一道美食佳餚。

4.土豆藕餅，用土豆、藕、油等做出的軟嫩香甜的菜。

5.糯米藕片，這道菜聞起來清香淡雅，甜香可口，用料有藕片、蜂蜜、冰糖、幹桂花等做出的菜。

6.火腿炒藕丁，這是關於蓮藕的炒菜，炒菜做起來比較簡單，加入藕丁、火腿丁、油等做出的炒菜。

7.蒸藕丁肉丸，材料用藕丁、牛肉、澱粉、鹽蒸鍋蒸出一道美食。

8.蓮藕排骨湯，使用的材料有排骨、蓮藕、葱花、薑片等一起熬製出一道的美食。

9.桂花藕片粉羹，夏天可以喝一款飲品，用蓮藕、桂花蜜、水等做出清涼可口的飲品，和尚它可以驅走夏日的熱意。

10.桂花藕粉糕，用料和上個菜品有些類似，也是選用藕粉、糯米粉、糖桂花、牛奶等做出的涼糕。炎炎的夏日吃上一口桂花藕粉糕配上茶，懂生活人的一份愜意。

在荷花下面就有粗大且長的蓮藕，一枝蓮藕最長就有七節左右，蓮藕的果肉呈乳白色。蓮藕的口感清脆、肥厚，它的營養價值也是極高的，蓮藕生吃、燉湯、炒菜、小吃都不在話下，正因為蓮藕有這麼多的優點，才會有很多人愛吃蓮藕。今天的蓮藕小課堂就這樣結束了，感謝您的閲讀！