成都美食特色有哪些

成都又被稱為天府之國，是一座非常適合慢節奏生活，適合走走逛逛吃吃的城市。那今天就一起走進這座美麗的城市，來打卡一下成都美食，看看成都美食特色有哪些值得品嚐。

成都美食特色有哪些

1.麻辣兔頭

來成都一定要啃上幾個麻辣兔頭。兔頭是成都的傳統小吃，很多人第一次聽到它的名字會有一些懼怕，但是吃過之後，就會被其美味所吸引。兔頭經過醃製滷煮之後，肉質很有嚼勁而且都是精肉，一點都不會覺得油膩，尤其是兔頭裏的腦花，吃起來格外的香，所以來成都，兔頭一定要吃，尤其是麻辣味的，更是一絕。

2.成都火鍋

成都火鍋相信是每一個來成都的人必須要吃到美食了，在成都隨便走一走，到處都是火鍋店，整個成都都是飄散着火鍋的味道。成都的火鍋，主要是以鮮香為主，其湯底也都是用的傳統成都老火鍋的製作方法，所以能夠體現出湯底的鮮香，搭配上食材的新鮮，可以説成都火鍋是火鍋界的天花板。

3.冰粉

成都是一座非常能夠吃辣的城市，所以必須要有一種美食與其搭配，那就是冰粉。冰粉吃上去非常的q彈爽滑，裏面會加入紅糖水以及各種的果仁，尤其是在夏天或者是吃完辣的食物之後，吃上一碗冰粉，特別的爽，十分解辣。

4.臘肉

來成都也要嚐嚐當地的臘肉。成都人特別會醃製臘肉，尤其青城山老臘肉是最有特色，最有名的。臘肉可以直接煮着吃，還可以用來炒菜或者是炒飯吃，特別的美味。而且臘肉分為新鮮臘肉以及煙燻臘肉，尤其煙燻臘肉，特殊的煙燻味將肉的鮮美程度又提高了一個層次。

成都的美食還有很多很多，麻辣燙，串串香，口水雞等等，都是非常好吃的。而且很多美食是藏匿於成都的犄角旮旯裏面的，所以如果大家來成都的話，可以去這些街道走一走，看一看，尋找更多的美食，相信一定不虛此行。