涼爽食物該備上啦！，夏至吃什麼呢？高温天氣來了

夏至，二十四節氣之一，每年的6月21·22之間。是我們進入江南地區進入梅雨季節的過渡期，也是我們長江中下游地區進入暴雨天氣，更是我們進入高温天氣的過渡期。因此在夏至到來之時天氣開始變涼變熱變濕。所以在夏至天氣變化多端。那麼夏至吃什?就有許多的説法。所以夏至到底吃什呢?小編就來和大家説説。

夏至吃什麼

俗話説“冬吃蘿蔔、夏吃薑”，夏季陽氣盛於外，而夏至代表着炎熱夏天的到來，夏季暑熱，會令人們食慾不振，而姜對食物的消化和吸收具有一定的作用，並且還有防暑度夏的功效。所以夏至吃生薑是有好處的。

夏至後氣温逐漸升高，人體出汗較多，汗量較大，因此人體對水分的需求量也會加大，所以夏至喝些綠豆湯或淡鹽水，是比較好的。

夏至正是小麥收割的季節，因此小麥就會大量的上市。那麼人們的飲食也會隨之而改變，主要以熱量較低，方便製作的食物為主。而麪條是首先選擇的食物，所以夏至有吃麪的習俗，並且具有“冬至混沌夏至面”的説法。

當然在不同的地方過夏至，所吃的食物也是不同的。因此夏至吃什麼，就具有地域上的差異。在北京有“冬至餃子夏至面”的説法，在浙江紹興有“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”的説法，在江蘇無錫有“夏至混沌冬至團，四季安康人團圓”的説法，在嶺南地區“有吃了夏至狗，西風繞道走”的説法，而在山東有“普遍要吃涼麪條”的説法等等。因此在不同的地方，夏至吃什麼，就有不同地習俗和食物。

夏至在自古時候就有拜神祭祖的習俗，祭祖是一種傳承孝道的方式，因此夏至還有“消暑避伏”、“清補”等習俗。夏至時正值農作物收割之季，因此在夏至就會有許多的時令水果，比如火龍果、哈密瓜、西瓜、以及李子等。在夏至成熟的水果含有大量的水分，能夠很好的補充人體所缺失的水分，並且有一定的解暑止渴，和利尿的功效。所以夏至吃什？可以吃夏至的時令水果。