如何煮芋圓

粗糧大家不會陌生，平時吃的紫薯啊，芋頭這些食物不僅可以增強我們身體的免疫力，也能健康我們的體魄，本身他們富含的蛋白質含量足夠滿足我們人體機能的需要，今天我們來學一學關於如何煮芋圓的方法，在這裏教學給大家。

如何煮芋圓

1.煮芋圓方式一

（1）紫薯、山芋、芋頭洗淨不去皮，放在蒸鍋上蒸20分鐘，熟後去皮。
    （2）分別取出壓成泥，加入適量木薯粉，揉成團即可（喜歡甜的趁熱加一小勺白糖）。

（3）如果覺得太乾，可以適量加點水。取一些麪糰搓成長條，用刀切成小塊，即成芋圓。

（4）奶鍋內放水，煮開後下入芋圓，然後煮2-3分鐘漂起來即可。

（5）要口感更Q，就把煮好的芋丸在冰水裏浸泡一會。之後可以發揮想象，隨意添加你喜歡的其他美食。

（6）可以一次多做點出來冷凍。加多少粉我真沒有衡量過，反正就是慢慢加到成團就行。

（7）山芋的水分大吃粉最多，其它兩個粉就少些。完全沒加一點水也是可以的。

2.煮芋圓方式二

（1）準備主料如紅薯200克、紫薯200克、木薯粉250克、綠豆適量、西米適量、椰汁1瓶、草莓適量。

（2）煮綠豆，需要用鹽搓一下，這樣煮的快。

（3）蒸熟後的紫薯紅薯加入木薯粉揉成團。

（4）芋圓切成小糰子。

（5）燒一鍋水，水開後煮5分鐘芋圓。

（6）煮西米。

（7）配上自己喜歡的材料。

（8）倒入一瓶椰汁就可以了。

3.煮芋圓方式二

（1）準備紅薯1個、紫薯1個、芒果1小個、豆漿200ml、木薯澱粉適量即可。

（2）紫薯和紅薯洗淨切塊，蒸熟後壓成泥。

（3）加入適量的木薯澱粉，紫薯比較幹，揉麪團時根據麪糰的乾濕度適量加點水，揉成光滑的。麪糰，

揉至不粘手為止。

（4）紅薯也用同樣的方法，但是紅薯濕度比較大，不用另外加水，而且使用的木薯澱粉要比紫薯的多。

（5）紅薯和紫薯一起搓成條狀。

（6) 切塊備用（準備切的時候鍋裏就可以燒水了)。

（7）等待水燒開的時候可以拿出芒果根據自己的想象做出喜歡的形狀一會兒進行裝飾用。

（8）水開後先煮紅薯芋圓，因為紫薯芋圓住的時候花青素流失會有顏色 影響美觀！等到芋圓浮起，

 加入一點涼水，再次燒開時就可以撈起了。

（9）放入涼開水中備用，以防粘連。

（10）紫薯也是一樣的方法。

（11）碗中倒入芋圓和豆漿（也可以放牛奶和椰漿）根據自己的喜好加入液體）。

（12）放上芒果做裝飾就可以了。

以上幾種煮芋圓的方法你們都掌握了嗎？個人覺得煮芋圓的方法一不錯，但是也要看每個人的口味，不管通過那種方式方法做出來，相信大家都是想要通過健康的飲食來增強我們的自身免疫系統，又一個良好的體魄才能更好的生活，如何煮芋圓你學到了嗎？