中秋吃蟹是哪裏的習俗

每逢中秋佳節，一家人團團圓圓聚在一起，吃月餅賞明月，此時又正好是螃蟹最肥美的季節，順應天時這肥美的螃蟹自然就成為了中秋宴席上的常客，那麼大家知道中秋吃蟹是哪裏的習俗嗎?

一、中秋吃蟹是哪裏的習俗

在中秋節吃螃蟹的習俗流傳已久，在每一年的立秋之後，正好是中秋節前後時，螃蟹黃滿膏肥正是最佳品嚐時期，其中南方澄陽湖的大閘蟹最為出名，中秋吃螃蟹的習俗也起源於此。

在古代的中秋宴席上就開始盛行吃螃蟹，螃蟹包蒸以後，用酒醋來輔佐。在中秋的前夕，螃蟹就開始在市場上盛行，因為“蟹”與“謝”字同音，許多人都喜歡用螃蟹來進行送禮以表達感激之情。

實際上，如果在等上一段時間，螃蟹的肉質會更加肥美，口感更好，螃蟹最美味的地方莫過於蟹黃和蟹膏其中口感鮮美又具有極高的營養價值。

二、螃蟹有哪些地方不能吃

1. 蟹心

螃蟹心位於蟹肉和蟹螯的中間部分，下面又與蟹的胃相連，這個地方非常容易滋生細菌和寄生蟲，螃蟹本就味寒，蟹心是當中性味最寒的地方之一。

2. 蟹胃

螃蟹生活在水中，屬於雜食性動物，平時會吸食一些細小的浮游生物和水藻外，也經常會食用已經腐爛的東西屍體等，所以蟹胃中常常會有大量的細菌不易食用。

3. 蟹腮

顧名思義，蟹腮就是螃蟹用來進行呼吸的腮，因為螃蟹在水下生活，腮在呼吸時會過濾咋治，因為會導致腮上面非常髒不能進行食用。

4. 蟹腸

蟹腸是蟹胃到蟹臍的一條黑線，是用來裝排泄物，且十分的髒，所以不建議食用。

中秋節是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，吃螃蟹也是中秋的習俗之一，螃蟹固然很美味，但不是每一個人都適宜吃的，螃蟹生活在水中，性味屬寒，陰虛體質的人儘量少吃一些。