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蝦仁蒸肉餅如何做好吃又美味

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

蝦仁富含營養元素,常吃可以強身健體。蝦仁蒸肉餅很好的平衡了營養,有海蝦的鮮美和豬肉的肥嫩,兩者結合成為最佳拍檔。肉餅經過蒸制,香飄萬里,汁水滲透出來,因此油而不膩。鮮蝦在肉餅之上,像花朵般美美的存在着,吃起來Q彈嫩滑。

主料

瘦肉 :150g
海蝦 :80g

輔料

小葱 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.海蝦洗淨,瘦肉切片

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把肉片剁碎

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.下適量鹽、醬油、生粉醃肉沫

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.海蝦去殼後用料酒過一下

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把瘦肉裝進盤子裏

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.擺上蝦仁

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放進鍋裏面

蝦仁蒸肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.開大火蒸10分鐘出鍋

烹飪技巧

鍋裏要放上足夠的水,開大火燒水開後10分鐘放可以了。