貴州特產名吃有哪些?

相信很多人一提到貴州首先想到的就是山多、窮，其實到底是不是這樣的需要大家親自去看一看，山多確實是這樣的很多的大山，到夏天晚上的時候氣候是特別涼爽的，至於窮只能説有些地方確實經濟狀況沒有那麼好，但並不是所有的地方都窮，那麼，貴州特產名吃有哪些?

貴州特產名吃有哪些

1.遵義豆花面

遵義豆花面是遵義地區最具有名氣的小吃之一，麪條上面是新鮮白嫩的豆花，麪條湯是用的豆漿，吃起來口感很不一樣。豆花面裏面的豆花很講究，窖水用的是前一次點豆腐的窖水存放成的酸湯，用這種酸湯點的豆腐，沒有了石膏和滷水的苦澀味，所以吃起來比一般的豆腐更加細嫩，也更加好吃。

2.畢節湯圓

畢節湯圓是貴州畢節地區的風味小吃，畢節湯圓之所以這麼火，主要還是它的製作方式不一樣。用糯米細粉做的湯圓，餡心用到了十多種食材，包括蜜棗、冰片、冰糖、玫瑰、火腿、核桃等等，口味豐富，味道多變，吃起來甜潤爽口，肉質新鮮，果味濃香。

3.腸旺面

腸旺面也被稱作是腸益面，貴州地區的傳統麪食，腸旺面的主要食材是豬大腸，還有豬血加上鴨蛋麪條，在貴州，雖然麪食很多，但是腸旺面是真的受歡迎，它色香味俱全，麪條細滑，口感勁道，湯料濃香，口感和味道都很不錯，腸旺面是貴州人喜歡的日常麪食，價格實惠。

4.遵義羊肉粉

貴州的羊肉粉很多人都知道吧，羊肉粉在貴州很多的羊肉粉店都可以吃到，幾乎遍佈貴州大街小巷，尤其是遵義的羊肉粉，尤其受歡迎。遵義羊肉粉歷史悠久，據説在清代的時候級有了，凡是吃過的人讚不絕口。遵義人愛吃粉，冬天的時候來一碗好吃的羊肉粉，不僅暖和，也很營養。

5.雞肉餅

雞肉餅是貴州特色美食小吃，傳統風味。雞肉餅的餅皮採用的是上等麪粉做成，然後炸一炸，外觀呈黃色為止，雞肉餅的餅皮酥脆可口，餅面上有好看看的老虎斑花紋的樣式，背面是菊花的花紋，看起來很精緻。雞肉餅價格便宜，很多的餐廳都有的一款小吃，甚至街頭小攤也看得到。

6.花溪牛肉粉

花溪牛肉粉作為貴州特色美食小吃的代表，花溪牛肉粉的味道好，做工精細。在貴州的米粉店裏面，花溪牛肉粉幾乎是都有的，尤其是花溪王記牛肉粉格外出名，有很多分店，甚至在國內其他的省份都有分店，算是花溪牛肉粉的代表了。

貴州特產名吃有哪些?上面小編列舉了6種貴州特產名吃，其實有幾種現在在很多其他省份都有，像什麼花溪牛肉粉、遵義羊肉粉，這些到處都可以吃到，但肯定沒有當地的味道那麼正宗，大家有機會一定要親自去貴州吃，其實貴州是很值得去的，那邊除了吃風景也特別好。