你都吃過哪些，貴州特產小吃有哪些

貴州，地處中國西南腹地，素有“八山一水一分田”的稱號，因其獨特的地理位置，讓貴州充分發展了其豐富的美食文化，今天這篇文章就向大家簡單的介紹一下，貴州特產小吃有哪些。

貴州特產小吃有哪些

貴州有許多特產小吃，例如：絲娃娃、洋芋粑、羊肉粉、這些都是在貴州美食排行榜上必吃的特色小吃。

絲娃娃，別名素春捲，是貴州貴陽當地的常見傳統特色小吃之一。因其形狀上大下小猶如薄絲包的嬰兒而得名。由大米麪粉烙成如紙且一掌大薄餅，在捲入許多配菜如：折耳根、胡蘿蔔等。在吃時配上每一家特調的酸辣醬汁，別有一番風味。

貴州每年都有許多土豆產出，所以他們對於土豆的吃法也頗有研究，洋芋粑便是其中之一，曾有有人戲言“不要和貴州人去吃洋芋粑，一吃你便逃不掉了。”這是真的，土豆原是農民平日裏下田在勞累時充飢所用，而且土豆本就有和胃、調中、健脾、益氣的功效，所以人們逐漸開始在土豆的做法上下功夫便有了洋芋粑。

洋芋粑做法不少，每家每户都有其獨特的做法，後來也就形成了貴州的特色小吃之一了。

羊肉粉不少，但是貴州的遵義羊肉粉至今已有300多年的歷史了，遵義市大街小巷羊肉粉館鱗次櫛比，可見其在貴州的歡迎程度之深。在遵義有一種習慣便是在冬季，不論男女老少都要喝一碗羊肉粉，吃了便整個冬季都不會感到冷了。

羊肉粉的主要原料就是羊肉和米粉，將米粉在滾水中燙個幾遍，除掉原本的酸，再將煮熟榨壓後的羊肉切片擺上去，澆上辣椒油和其他配料。便成了一碗貴州特色小吃，惹人垂涎。

貴州特產小吃有哪些，很多，每一個都是集當地人民的大智慧而製成，我們可以讚美，但更要尊重，這都是我們祖輩的智慧結晶，更象徵了我國源遠流長的燦爛美食文化。