重慶名小吃有哪些呢
“民以食為天”“百里不同風，千里不同俗”這些俗語都透露着中國的飲食文化，中國飲食文化豐富多元，不同地方有不同特色小吃。説起小吃，重慶的名小吃必不可少。那麼小編接下來為大家説一説重慶一些比較有代表性的重慶名小吃吧。
重慶名小吃有哪些呢
1.火鍋
説起重慶名小吃，火鍋真的是不可不提，它的麻、辣、色、香鮮俱全，光是讓人看着就垂涎三尺。火鍋本身發源於重慶，縱使各地都有火鍋店，但當屬重慶火鍋最為正宗，是重慶的美食代表和城市名片，是遊客必吃選項。正宗的重慶火鍋分有9個格子，俗稱“九宮格”，食客可按菜分隔而食。重慶火鍋湯底由辣椒、花椒、香料炒制而成，加以牛油湯汁，賣相十足。紅紅一鍋端上桌，酥麻之感油然而生。
2.毛血旺
毛血旺可以稱得上重慶最常見的小吃之一，也是磁器口鎮的三絕之一。它由鴨血、毛肚、鱔魚等煮制而成，現燙現吃的吃法也很是招人喜歡。它的麻辣鮮香真的是一絕呀。成菜湯汁紅亮，味濃味厚，開胃下飯，實屬一絕。
3.重慶小面
光聽名字也就知道是重慶名吃了。對重慶人來説，小面的地位真的是不可撼動呀。重慶小面其實是一個總稱，小面最出彩的還是在於“麻辣當先，麪條勁道”，一碗麪條裏的調料至關重要，調料提味兒，實屬絕妙!
4.酸辣粉
介紹完面，粉的位置也是不可忽視。酸辣粉真的是小編的最愛了，根根絲滑的粉，配上辣味和醋的酸味。“哇，絕了!”嘬上兩口粉，伴隨着酸辣味，那叫一個“爽”啊，而且其價格實惠，真是是屬於物美價廉了。不過吸粉的時候不要用力過度，不然容易濺的到處都是。
5.冷吃兔
大多為真空包裝，包括兔頭、兔腿和兔肉等，它沒有因包裝而失去其鮮味。吃起來骨頭很少，並且極具重慶特色，香辣味十足，不知道大家有沒有體驗過舌尖發麻的感覺，如果沒有這樣的經歷的話不妨嘗試一下冷吃兔，沒準會“上癮”哦。
寫完真的是讓小編恨不得馬上去吃呢，好了，以上就是小編為大家帶來的比較具有代表性的五種重慶名小吃了。美食是可以讓人快樂的，吃美食更是可以使人開心，不得不説實在是“唯有美食不可辜負”呀，就像經常會説的“沒有什麼壞心情是吃一頓不可以解決的，實在不行就吃兩頓”。
