粵菜家常菜都有哪些值得一吃的

我國的飲食文化非常的豐富，每個地區的飲食文化不同，製作出來的菜品也是不一樣的，包括菜品的味道也都是不同的，而這也彰顯着我國飲食文化的多元性，每個地區的菜品都有着不同的名稱，今天我們就來説一説粵菜，粵菜家常菜都有哪些值得推薦的?

粵菜家常菜都有哪些值得推薦的一吃的

1.豬肚包雞

這道菜是廣東地區的一道傳統名菜，既屬於粵菜，也屬於客家菜，這道菜家家户户都是必備的菜品，尤其是家裏面來客人的時候，主人都會製作這道菜來招待賓客，豬肚包雞又被叫做包雞火鍋，湯裏面的胡椒味道和藥材的味道比較濃厚，早在清朝時期的時候，這道菜就已經出現了，並且被用來當做上好的佳品，給當時的貴妃們食用。如果到了廣東地區參加婚宴酒席的話，我們也會發現在婚宴酒席上面，這也是必備的一道菜。

2.潮州粉粿

這道菜也是廣東潮州地區的傳統家常菜之一，從外形和製作方法上看上去非常像是我們的餃子，只不過這種餃子做熟的方法是通過蒸，這種餃子看上去非常的小巧，並且形狀很像是雞冠。蒸出來之後，表皮非常的晶瑩剔透，裏面的餡料也是清晰可見。有點像是蝦餃。

3.客家釀豆腐

釀豆腐又被叫做肉末釀豆腐，也有一些地區會將這道菜叫做東江釀豆腐，但製作的方法也都是一樣，這種製作方法和北方的餃子有着異曲同工之妙，在豆腐中間挖上一個小洞，加入各種各樣的餡料，然後上鍋蒸熟之後就可以吃，味道雖然清淡，但絲毫不寡淡。

以上就是關於粵菜家常菜的全部內容了，其實粵菜家常菜系列還有很多，並且現在很多廣東地區的街邊餐廳飯館製作的也都是家常菜，除非我們吃到的是製作過程過於複雜的菜品，而這種菜品一般都出現於各種各樣高檔的飯店餐廳，如果對粵菜家常菜感興趣的朋友，也可以進一步的查看資料，找一找。