清蒸鰈魚塊怎麼做，清蒸鰈魚塊的做法

“鰈魚營養豐富，口感細嫩，清蒸的做法原汁原味，方便快手，老少皆宜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸鰈魚塊的做法步驟

• 1、鰈魚去鱗，洗淨。

• 2、加胡椒粉、料酒醃製20分鐘。

• 3、盤底放葱段、薑片。

• 4、蒸15分鐘。

• 5、倒去盤裏的湯汁，淋蒸魚豉油。

• 6、擺上葱絲、薑絲。

• 7、淋熱油。

• 8、開動吧！

小竅門

魚蒸好後，盤裏的湯汁有腥味，一定要倒掉。